7 ingredientes de origem hispânica que não podem faltar na sua cozinha

A comida é um elemento universal em todas as culturas do mundo, mas você já se perguntou de onde vêm os ingredientes que utiliza para cozinhar? Neste Mês da Herança Hispânica, queremos aproveitar para mostrar-lhe estes 7 ingredientes de origem hispânica que com certeza você tem na sua cozinha. A batata Escondidinho de batata, tortilla de batata ou purê de batata, este alimento importante é consumido em todo o mundo e, curiosamente, encontramos sua origem há mais de 8.000 anos na cordilheira dos Andes. Você sabia que a batata vem do Peru? O abacateNos Estados Unidos e no Canadá, o abacate se tornou o alimento favorito de muitos e não podemos esquecer que é orgulhosamente mexicano, embora também tenha sido cultivado em outros países da América Central. O abacaxi Durante a época da conquista, o abacaxi foi encontrado quando os indígenas do Caribe o penduravam nas entradas de suas cabanas para receber os conquistadores espanhóis como sinal de hospitalidade. Agora ninguém pode resistir ao seu sabor delicioso. O chocolate O que seria da confeitaria sem o chocolate? Este ingrediente imprescindível vem do cacau, planta cultivada há 3.000 anos no sul do México e na Guatemala. O milho O milho é, claro, o coração de praticamente toda a gastronomia latino-americana, já que nunca falta em pratos como tacos, tamales, bebidas pré-hispânicas e muito mais. Este ingrediente de herança hispânica nos enche de orgulho e sabor. O tomate O tomate, também conhecido como jitomate em alguns países, é indispensável para cozinhar entradas, guisados e saladas. Alguns localizam sua origem na costa peruana e outros no sul do México, mas, de qualquer forma, devemos muito a ele por seu sabor e diversos nutrientes. A baunilha A essência de baunilha é um ingrediente de origem hispânica que não pode faltar na sua cozinha para dar um toque doce ao pão, aos bolos e até aos smoothies. Pois resulta que esta maravilhosa plantinha é a única orquídea que produz um fruto comestível e é nativa das florestas tropicais do México e da América Central. Lembre-se de refletir na próxima vez que preparar seu prato favorito em como esses ingredientes hispânicos impactaram a maneira como você cozinha.