A importância das caveiras de açúcar no altar dos mortos

Para celebrar o Dia de Mortos no México, nunca falta o altar que é decorado com alimentos, pão dos mortos e caveiras de açúcar, elementos indispensáveis para recordar os fiéis falecidos, mas, você já parou para pensar o que significam as caveirinhas de açúcar? Origem das caveirinhas de açúcar Para compreender a importância das caveiras de açúcar, devemos lembrar que essa tradição se originou na época pré-hispânica, onde a morte era percebida como a culminação de uma etapa da vida que desembocava em outro nível, por isso utilizavam os crânios dos sacrificados aos deuses, para adornar o “Tzompantli”, um altar que simbolizava a passagem do terreno para o espiritual. Significado das caveirinhas no altar dos mortos O Tzompantli era uma oferenda para o deus do submundo, Mictlatecuhtli, que garantia a passagem das pessoas para outros níveis uma vez que terminavam seu ciclo de vida, no entanto, com a chegada dos espanhóis e a evangelização, esses rituais foram proibidos. Para poder conservar os costumes, substituíram os crânios por caveirinhas de açúcar e um altar de mortos para honrar e recordar as pessoas que já não estão conosco. Do que são feitas as caveirinhas de açúcar? As caveirinhas de doce são elaboradas com alfeñique, uma mistura originalmente árabe, mas trazida ao México pelos espanhóis. O alfeñique é uma espécie de doce derivado da cana-de-açúcar, feito também com ovo, suco de limão e uma planta chamada chaucle, embora agora também possamos encontrar caveirinhas de amaranto e chocolate, entre outros ingredientes As caveirinhas de açúcar, entre os aromas do copal, o cempasúchil e as velas, adornam e alegram o altar que dará boas-vindas aos nossos fiéis falecidos, por isso nesta temporada de Dia de Mortos não podem faltar em casa.