Conheça quais são os usos da moringa

A moringa é uma das plantas mais consumidas no México e, além de seu sabor delicioso como especiaria, também possui inúmeros benefícios para o dia a dia. Por isso, se você ainda não tem esse importante elemento na sua cozinha, é necessário conhecer os usos mais comuns da moringa. A planta de moringa é originária da Ásia e se destaca por seu alto conteúdo nutricional, como explica o doutor Mark Olson, do Instituto de Biologia da UNAM, que detalha que as folhas de moringa possuem altas quantidades de proteínas, antioxidantes, vitamina A, vitamina C e, como se não bastasse, tem efeitos antibióticos, analgésicos e anti-inflamatórios, por isso não deve surpreendê-lo tudo o que as pessoas usam. Chá de moringa O chá ou infusão de moringa é um dos remédios mais eficazes para aliviar a dor crônica nas articulações, desconfortos estomacais, dores de cabeça e febre. Também ajuda a equilibrar os níveis de serotonina no organismo e, assim, reduz o estresse e a enxaqueca. Suco de moringa As folhas de moringa são excelentes para adicionar aos sucos antioxidantes. Você pode adicionar um punhado de folhas de moringa diretamente em uma mistura de aipo, cacto, abacaxi e espinafre e depois bater, ou diluir moringa em pó no suco verde já processado. Saladas e guisados com moringa Como mencionamos anteriormente, as folhas de moringa são uma erva muito poderosa que pode complementar seus guisados ou saladas e torná-las mais saudáveis. Você pode usar folhas de moringa secas como louro ou outros temperos, hidratando-se na cocção e trazendo um leve sabor picante. Elas combinam especialmente bem em receitas com frango. Em pó de moringa O pó é utilizado principalmente pelas propriedades curativas da moringa, mas é um ótimo complemento para chás, smoothies, cremes e até molhos. Não abuse do pó de moringa, pois seu sabor é bastante concentrado. Óleo de moringa O óleo de moringa é extraído das sementes e, além de ser rico em ácidos insaturados, pode ser utilizado para enriquecer saladas, adicionar em guisados e há quem o utilize até para fazer máscaras no cabelo e na pele. Como você pode perceber, os usos da moringa são muito diversos, então não hesite em nos contar como você utiliza esse maravilhoso tempero.