Conheça tudo sobre a nova rotulagem de alimentos no México

Os alimentos processados contêm etiquetas nutricionais na parte de trás que nem sempre são fáceis de entender, de modo que, para oferecer informações mais úteis e claras às pessoas, decidiu-se implementar a Nova Norma Oficial NOM-051. Então, se você quer saber do que se trata essa nova rotulagem de alimentos no México, você precisa ler o seguinte. O que é a NOM-051? A NOM-051 foi uma iniciativa proposta pela Câmara de Deputados e aprovada pelo Senado em novembro de 2019, para obrigar as empresas a comunicar de forma clara e concisa se existem nutrientes críticos e ingredientes que representam um risco para a saúde nos produtos processados e pré-embalados. Do que trata a nova rotulagem? A nova rotulagem no México, que surge a partir da NOM-051, consiste em 5 selos diferentes em cor preta e forma octogonal, na frente de cada alimento, para alertar os consumidores se estes contêm componentes prejudiciais, como excesso de calorias, sódio, gorduras trans, açúcares e gorduras saturadas, com base no perfil da Organização Pan-Americana da Saúde (OPS). Também são mostradas duas legendas de precaução nas quais se avisa se os produtos contêm edulcorantes e/ou cafeína, isso com o objetivo de evitar que meninas e meninos os consumam. Por que apenas alguns alimentos têm a nova rotulagem? No dia 27 de março de 2020, foi publicada oficialmente no Diário da Nação a aprovação da Nova Norma Oficial NOM-051 e, a partir de então, certos alimentos começaram a sair com a nova rotulagem, exceto aqueles que já haviam sido produzidos anteriormente. Sendo assim, as empresas têm do dia 1 de outubro de 2020 até 31 de março de 2021 para garantir que todos os seus alimentos contêm a nova rotulagem. Lembre-se de que o excesso de calorias no corpo pode se transformar em gordura, a causadora de sobrepeso, obesidade e hipertensão; o excesso de sódio, gorduras trans e gorduras saturadas provocam doenças do coração e o excesso de açúcares, risco cardiovascular, distúrbios metabólicos e diabetes, entre outros. Agora que você conhece melhor, certifique-se de analisar a nova rotulagem de alimentos antes de fazer qualquer compra e cuide da sua saúde e da sua família, você concorda?