O café e seus métodos de filtragem

Quem não sente vontade de um café apenas ao ouvir ou ler a palavra? Esta bebida é considerada um dos grandes prazeres da vida, possui uma infinidade de sabores, tanto que acredita-se que os complexos aromas do café podem chegar até mil e quinhentos, em comparação aos 200 que foram encontrados no vinho, por isso, desfrutá-lo é obrigatório. Compartilho alguns dados curiosos sobre o café para que você se torne um expert na bebida. Segundo dados, estima-se que no mundo sejam consumidas aproximadamente 1,7 bilhões de xícaras por dia, sendo muito comum acordar e torná-lo o protagonista da sua manhã.Além disso, o café é uma grande fonte de antioxidantes que ajudam a proteger contra doenças como câncer, doenças cardíacas e envelhecimento precoce. Além disso, torna-se um apoio para queimar gorduras e melhorar a resistência física, especificamente em atividades de alta intensidade. Para desfrutá-lo existem diversos métodos de preparação, como o filtrado por gotejamento, o de infusão pressurizada, de infusão, filtrado a vácuo, de pré-filtragem e de cocção. Não esqueça que cada método dará um resultado distinto, por isso há opções para todos os gostos.