Os 5 pratos mais populares da comida de rua na Ásia

A Ásia é um continente cujo tamanho é tão grande quanto as culturas que o habitam e, se há algo pelo qual cada uma delas se destaca em todo o mundo, é pela sua rica variedade em comida de rua. Então, se você quer dar uma volta pelo melhor da gastronomia asiática, precisa conferir os 5 pratos mais populares da comida de rua no Japão, Coreia do Sul, Tailândia e outros. Pad Thai, Tailândia Uma das razões mais importantes pelas quais a Tailândia é considerada o destino mais popular para os viajantes é, sem dúvida, sua gastronomia; por isso, se você gosta de comida tailandesa, não pode perder o Pad Thai, um prato com diversas versões, mas que basicamente consiste em uma mistura de macarrão de arroz salteado com tofu, amendoim, cebolas verdes, camarões, carne bovina, pimenta e molho de peixe. São uma verdadeira iguaria! Okonomiyaki, Japão A comida de rua japonesa favorita por excelência é, sem dúvida, o okonomiyaki, uma espécie de pizza fina feita com massa de farinha, água, repolho e ovo. Pode ser acompanhada de carne moída, queijo, crustáceos, polvo ou o que você quiser, já que, de fato, seu nome significa “cozido na chapa ao gosto”. Para dar mais sabor, geralmente é acompanhada de um toque de katsuobushi (peixe seco), aonori (alga seca) e maionese. Jajan Pasar, Indonésia A Indonésia tem uma ampla variedade de comida de rua, mas a mais antiga e popular da região é apresentada com o nome de jajan pasar. Este prato consiste em um monte de bolinhos diferentes feitos com farinha de trigo e farinha de arroz com distintas apresentações, sabores e cores. São polvilhados com coco seco e açúcar de palma derretido. Jajan pasar significa “aperitivo de mercado”, já que só é encontrado em mercados tradicionais. Tteokbokki, Coreia do Sul O tteokbokki é o prato mais típico e popular na Coreia do Sul. Trata-se de bolinhos de arroz glutinado sobre um molho picante, muito picante para ser comida asiática; este também é acompanhado de algumas verduras, ovo cozido, carne de vaca e pasta de peixe, melhor conhecida como eokmu, que pode ser consumida em espetos separados. Chili de Caranguejo, Cingapura Em Cingapura, a comida de rua é tão importante que existem pequenos conjuntos de barracas de rua que compartilham mesas e outros serviços, conhecidos como Hawkers. Neles, o prato mais pedido entre os clientes é o chili de caranguejo, para o qual são utilizados caranguejos de barro, caranguejo azul ou caranguejos de casca mole fritos. Esta iguaria é salteada em um molho agridoce e semi-espesso de tomate e misturada com alho, vinagre de arroz e molho de soja. Se você tivesse que visitar um país com base em sua comida de rua, qual escolheria?