Os 6 pratos mais estranhos da comida andina

A gastronomia do Peru tem uma infinidade de comidas deliciosas que poucos conseguem resistir, no entanto, também conta com diversos pratos um tanto mais extravagantes que apenas os mais corajosos se atreveriam a experimentar. Deixe-se surpreender e conte-nos se estes 6 pratos estranhos da comida peruana te dão vontade. Cuy chactado Certamente você já ouviu falar do cuy chactado, um prato peruano bastante famoso porque seu principal protagonista é um roedor frito. Para a surpresa de muitos, este prato originário da serra andina está cheio de nutrientes e muito sabor. Espetinhos de suri Como os chinicuiles no México, o suri do Peru são vermes da Amazônia ricos em proteína que geralmente são fritos e consumidos em espetinho. Este prato exótico peruano é muito popular entre os estrangeiros. Ensopado de língua O ensopado de língua é uma sopa que, como bem diz seu nome, é preparada com língua de vaca e pode ser encontrada em qualquer restaurante peruano. Dizem que é um prato andino cheio de proteínas, você teria coragem de experimentar? Sangrecita A sangrecita é um prato peruano elaborado com sangue de frango, milho e alguns vegetais como batata, principalmente. No México, poderia ser comparado à moronga, então, se pensarmos bem, realmente não é tão estranho. Sopa de tartaruga Embora muitos possam considerar inimaginável, muitas culturas consideram a carne deste animal como um verdadeiro luxo. Se você tivesse a oportunidade de experimentar este extravagante prato peruano feito com carne de tartaruga, você o faria? Ceviche de cañan O Peru é famoso por seus deliciosos ceviches, mas nenhum como o ceviche de cañan, um pequeno réptil originário da localidade de Virú, ao norte do país. Dizem que é um verdadeiro manjar. O que você acha dos pratos mais estranhos do Peru?