Propriedades e benefícios do tutano que você não conhecia

O tutano é considerado um prato tradicional irresistível dentro da culinária mexicana, no entanto, muitos têm a crença de que se trata de um alimento pouco saudável devido às grandes quantidades de gordura que possui. Para romper com esse mito, a seguir explicamos as propriedades e benefícios do tutano. O que é o tutano? O tutano é a medula óssea que se encontra no interior dos ossos dos animais, ou seja, o tecido esponjoso e esbranquiçado formado por osteoblastos, fibroblastos, osteoclastos e adipócitos que são responsáveis pela formação e desenvolvimento de células ósseas. Quais são as propriedades do tutano? Ao contrário do que muitos pensam, as propriedades do tutano vão além das boas gorduras. De fato, possui alto teor de vitaminas e minerais como ferro, fósforo, zinco, magnésio, cálcio, vitaminas A, E, D e K, ômega 3 e até ácidos graxos essenciais (DHA e EPA). Benefícios do tutano Agora que você conhece as propriedades do tutano, ficará surpreso com todos os benefícios que ele pode trazer para a sua saúde. Lembre-se de que estes dependerão do animal de que provém o tutano.Graças às suas principais propriedades, o tutano pode ajudar no desenvolvimento cerebral e na formação cognitiva, ajudando a prevenir demência, depressão e até problemas de visão.Devido ao seu alto conteúdo em ômega 3, previne o risco de contrair doenças cardiovasculares e inflamatórias, além de problemas na pele.Consumir tutano pode ajudar a produzir glóbulos brancos e assim fortalecer o sistema imunológico.Cada 100 gramas de tutano possui 7 gramas de proteína.Agora você poderá comer tutano sem culpa, embora lembre-se de que nada em excesso é bom. Você já conhecia os benefícios do tutano?