Rabanetes espaciais: a tentativa da NASA de colher comida no espaço

Se nestes dias de ficar em casa um dos seus planos foi plantar algum vegetal ou fruta, você não foi o único, pois também na estação espacial internacional se deram a tarefa de fazer crescer sua própria comida e em específico, este mês obtiveram seus primeiros rabanetes.Mas os rabanetes não são a única coisa que foi colhida no espaço, pois de acordo com uma folha de dados da NASA, já foram completos 11 experimentos de cultivo de verduras para consumo humano como parte de um programa. A primeira colheita foi em 2015 e foi uma alface romana vermelha e antes dos rabanetes, em 2019, foi colhida mostarda Mizuna.A NASA escolheu os rabanetes este ano porque amadurecem em menos de um mês e têm uma “formação de bulbo sensível” que permite a análise dos efeitos do CO2, e a aquisição e distribuição de minerais. Nicole Dufour, responsável pelo programa, contou que colher uma variedade de cultivos os “ajuda a determinar quais plantas prosperam em microgravidade e oferecem a melhor variedade e o melhor equilíbrio nutricional para os astronautas em missões de longa duração”.Foi a astronauta Kate Rubins quem cortou os rabanetes nesta segunda-feira, 7 de dezembro, e no canal do YouTube da NASA pode-se ver em 10 segundos os 27 dias de crescimento no Advanced Plant Habitat (APH), dentro da Estação Espacial Internacional.Além disso, esses rabanetes espaciais não serão os únicos, pois a NASA diz que será plantada e colhida uma segunda rodada deste vegetal antes de mandar ambas as remessas para a Terra, para compará-los com um terceiro conjunto de rabanetes de controle, mas cultivados em terra firme.O que se espera desses cultivos no espaço é que ajudem a NASA a alcançar sua “exploração sustentável” da Lua até o final da década, e assim poder alcançar maiores extensões do espaço a partir daí. A seguir você pode ver como crescem os rabanetes no espaço e se depois de ler isso ficou com vontade, também deixamos algumas receitas para comê-los.Snack com rabanete e pepinosPetisco de rabanetes