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Kiwilimón - 2018-12-13T13:37:00.910346Z
É conveniente, é acessível e, na maioria das vezes, costuma ser uma opção mais econômica. No entanto, a comida rápida não é exatamente o tipo de alimentação mais recomendável. Além da grande quantidade de calorias que fornece, a produção desse tipo de alimento envolve uma série de produtos químicos que podem ser nocivos à saúde. Conheça o que há por trás da comida rápida.
Verduras com químicos
Existem certos alimentos que não se conservam bem por muito tempo, como, por exemplo, a alface. Para evitar perdas, os restaurantes costumam adicionar às folhas de alface glicol de propileno, um químico que também é usado na fabricação de anticongelantes para automóveis.
Ovo falso
Para reduzir os custos de produção, muitos restaurantes de comida rápida substituem os ovos por uma mistura que, embora inclua ovo, tem outras coisas que não estão naturalmente nesse alimento. Alguns dos componentes dessa mistura são glicerina, dimetilpolisiloxano e silicato de cálcio.
Pão elástico
Embora em muitos países já esteja proibido o seu uso, ainda algumas redes de fast food empregam azodicarbonamida na produção de seus alimentos. Esse composto químico é utilizado para melhorar a farinha, mas você também pode encontrá-lo em plásticos espumados.
Carne que não é carne
Os nuggets são uniformes por uma única razão. Acontece que a carne que usam para elaborá-los é realmente uma mistura de ossos e restos de frango processados. Para preparar os nuggets, moldam essa massa, empanam e depois fritam. Quanto à carne de boi, a situação não é muito diferente. A aparência dos pedaços de carne não tem muito a ver com o que estamos acostumados a ver na nossa cozinha.
Fruta não tão fresca
Embora não seja tão comum, algumas cadeias de comida rápida começaram a incluir em seus cardápios frutas. Curiosamente, essas fatias de maçã parecem não oxidar porque sempre parecem frescas, como se tivessem sido cortadas recentemente. Para conseguir esse efeito, a maçã é tratada com ascorbato de cálcio ou ácido cítrico. Embora essas duas substâncias sejam seguras, você deve lembrar que a aparência da comida não é natural.
Cuide da sua saúde e da dos seus preparando a comida em casa. Com essas receitas você poderá desfrutar de pratos típicos da comida rápida com ingredientes frescos e naturais:
Pão para hambúrguer
Salada César com queijo
Maltada de morango
Costelas BBQ em exquisita salsa caseira
Fontes:
Huffingtonpost.com.mx
Lifehack.org
Medicocontesta.com
Fruitsandveggiesmorematters.org