Quem não fica com água na boca ao pensar em
camarões empanados? A realidade é que poucas pessoas sabem como conseguir um empanado perfeito, especialmente quando se trata de utilizar ingredientes diferentes de pão, óleo e farinha. Por isso, mostramos 4 alternativas para empanar os alimentos de forma saudável. Empanado com Aveia Se você já se perguntou com o que posso empanar se não tenho pão?, use um ingrediente saudável e muito básico que todos temos na cozinha: a aveia. Você pode moê-la com um pouco de sal, pimenta e azeite de oliva ou empanar filé de frango com os flocos inteiros. Você pode empanar seus alimentos com aveia, pois ela, além de ter altas propriedades de fibra, também contém ferro, magnésio, zinco, fósforo e fornece mais ácidos graxos do que outros cereais, segundo explica a Fundação Espanhola de Nutrição (FEN). Empanado com Quinoa Se você está com vontade de
peixe empanado, a quinoa é outro substituto de pão ideal para cuidar da saúde, pois como informou a Organização das Nações Unidas para a Alimentação (FAO),
empanar com quinoa fornece aos alimentos até 23% a mais de proteínas, além de minerais como cálcio, ferro, magnésio e vitaminas C, E, B1, B2. Se você usar quinoa para seus alimentos, pode empanar sem ovo e substituí-lo com um pouco de leite ou fazer uma mistura de quinoa, sal, pimenta e mostarda, assim a quinoa gruda com azeite de oliva. O salmão fica particularmente bom dessa maneira. Empanado com Amêndoa As amêndoas são a noz com o maior índice de proteína e mais gorduras monoinsaturadas, além de vitamina E, cálcio, ferro, zinco, potássio, magnésio e fósforo, então também são uma excelente alternativa para empanar sem pão. Vale mencionar que além de amêndoas, você pode utilizar outras nozes e elas darão uma textura extra crocante aos seus pratos, além de adicionar mais sabor aos seus óleos vegetais. Nesse caso, é melhor se você triturar completamente as amêndoas e grudá-las com mostarda em seus ensopados. Experimente este
peixe empanado com amêndoas, você vai adorar!Empanado com Amaranto Existem muitos tipos de empanados, e com o amaranto, esse cereal pequenininho com o qual fazem as alegrias, podem ser feitos pratos deliciosos e muito nutritivos. O amaranto é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas, minerais e possui ácido fólico e aminoácidos essenciais como ômega, Vitamina C, cálcio e magnésio, segundo indica a organização México Terra de Amaranto AC. Para empanar com amaranto, você pode usar farinha ou panko e um pouco de óleo e, de qualquer maneira, a comida ficará muito saudável, como com estes
dedinhos de peixe empanados com amaranto.Pronto para experimentar essas 4 alternativas para empanar seus alimentos de maneira saudável? Que tipo de empanado você gostaria de experimentar primeiro?