Leia em portuguêsHoje em dia, a granola se tornou parte da nossa dieta, seus benefícios saudáveis, além de sua baixa contagem calórica, a tornam um alimento ideal para dietas e pratos saudáveis. O problema é que, quanto mais famosa ela se tornou, um número maior de marcas lançou sua versão no mercado e, a maioria, deixou de ser tão saudável quanto antes. Por isso, hoje queremos te contar tudo sobre a granola e como preparar a sua própria que honrará sua origem saudável e natural.O que é a granola?Pode haver muitos tipos e variedades, mas para que a granola seja granola, deve ser uma mistura de diversas nozes, flocos de aveia, mel e diversos frutos secos que são assados até ficarem crocantes.Como fazer a melhor granola?Está claro que em gostos não se discute, mas, te garantimos que se você nunca fez granola natural, este é um ótimo lugar para começar, aqui te dizemos como prepará-la passo a passo:1. GrãosVocê deve usar três xícaras dos grãos de sua preferência, a opção clássica é a aveia, mas, claro, você pode brincar com a receita e utilizar centeio, trigo, etc.2. NozesCom uma xícara e meia é suficiente, e aqui você tem uma variedade imensa para escolher: amendoins, pistaches, amêndoas, avelãs ou até mesmo uma mistura de todas.3. AdoçanteAqui é onde entra o mel, que pode ser de maple ou de abelha para uma opção mais saudável.4. ÓleoEste ingrediente é importante pois ajuda a que não queime, a que não grude e dá uma sensação sedosa e agradável. Recomendamos meia xícara de azeite de oliva.5. SalIsso mesmo, esse sabor doce e salgado das melhores granolas vem de incluir uma colher de chá de sal na sua receita que realça todos os sabores com os quais você estará brincando.6. MisturaTudo o que você deve fazer agora é misturar os ingredientes secos e depois adicionar, um a um, os líquidos para obter uma massa uniforme.7. No fornoEspalhe a massa em uma assadeira grande e leve ao forno por pelo menos meia hora a 180º C.Por que vale a pena fazer sua própria granola?Criar sua própria granola não é um capricho ou brincadeira, realmente tem seus benefícios:É mais saborosa, você pode fazê-la ao seu gosto e incluir qualquer ingrediente que achar melhor, há quem até adicione bacon ou manteiga de amendoimÉ extremamente fácil, de fato, muito mais rápido do que ir ao supermercado comprar umaÉ muito mais barato do que comprar a granola já pronta, e além disso, você já tem todos os utensílios para prepará-la em casaO aroma que irá exalar em sua casa será delicioso DicasSe você quer fazer sua granola ainda mais saudável, adicione um par de colheres de quinoaAdicionar coco ralado dá uma outra dimensão de sabor e funciona muito bem, assim como o abacaxi desidratadoNunca use frutas cortadas em pedaços grandes, sempre devem ser pequenos pedaços que não umedeçam a misturaVocê pode adicionar um toque cítrico com raspas de limão ou laranjaSe você quer que fique um pouco mais especiada, por que não um pouco de canela, baunilha, gengibre ou noz-moscada ReceitasDepois que você tiver sua granola pronta, prepare-a com alguma dessas receitas deliciosas e compartilhe com toda a sua família.Iogurte com granola:
http://www.kiwilimon.com/receta/saludables/yogurt-con-granolaEspetinhos de frutas com granola:
http://www.kiwilimon.com/receta/postres/brochetas-de-fruta-con-granolaMuffins de mel e granola:
http://www.kiwilimon.com/receta/postres/muffins/muffins-de-miel-y-granola
