Chá, rico e saudável

Pode ser que o chá esteja na moda, mas tem sido uma bebida naturista e nutritiva por milênios em várias partes do mundo. Por mais de 5000 anos, o chá esteve presente na dieta de numerosas culturas orientais. Na China, especificamente, tem sido um remédio para o corpo e a alma avalizado pela ciência de geração em geração. Hoje, um pode encontrar essas infusões em todos os lugares, até mesmo a hora do chá inglesa ganhou relevância mundial e é imitada em todos os cantos do planeta. O que muitos não sabem é que o chá é praticamente uma medicina; as substâncias que cada tipo contém promovem a saúde e o bem-estar do ser humano, e estes são apenas alguns exemplos: - O chá verde ajuda a evitar o câncer gástrico, pancreático, da bexiga e de ovário. As pesquisas indicam que a razão é devido às catequinas, ou polifenóis, que parecem ter propriedades para combater o câncer e promover a saúde. O chá verde, em especial, é rico em catequinas. Receita de Sorvete de Chá Verde Ingredientes: - 2 xícaras de creme - 1 xícara de leite integral - 1 colher de chá de sal - 6 ovos - 2/3 de xícara de açúcar - 2 colheres de chá de matcha em pó para chá verde japonês Para ver o procedimento desta receita clique aqui.   - O chá preto pode diminuir o colesterol e os triglicerídeos. Foi associado ao chá preto e ao verde com menor risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Receita de Chá Preto Ginger Ingredientes: - 6 folhas de hortelã - 3 xícaras de ginger ale (750 mililitros) - 1/2 envelope de Chá Preto Solúvel Sabor Limão - 3/4 de xícara de água mineral - 1 xícara de gelo Se você quiser ver os passos desta receita clique aqui.   - O chá vermelho destrói as bactérias que podem contribuir para cáries. Além disso, ajuda a evitar a formação da placa dental.   - A cafeína presente no chá ajudaria a evitar a doença de Parkinson ou a retardar seu desenvolvimento, possivelmente porque aumenta a agilidade mental ou a capacidade da substância química cerebral conhecida como dopamina.   - O chá azul ou oolong tem um alto poder antioxidante, reforça o sistema imunológico, favorece o bom cuidado dos pulmões, reduz o açúcar no sangue e, por consequência, a pressão arterial.   - Todas as classes de chá previnem e melhoram a perda de massa óssea nos ossos de forma tão eficaz quanto o cálcio e o exercício. De acordo com a Revista Americana de Nutrição Clínica, a mistura de ervas consumidas por mulheres acima de 35 anos consegue preservar a estrutura do quadril, a área mais afetada por essa doença.   Em relação às quantidades, esta é uma das poucas bebidas que se salvam do “tudo sem excesso”, pois para usufruir de todos os nutrientes do chá, uma pode tomar de 3 a 10 xícaras diárias sem problema algum. Deve-se levar em conta que alguns tipos de chá contêm cafeína e isso pode ser prejudicial para alguns ou provocar insônia em algum nível. Falando sobre dieta, trocar qualquer bebida do dia por chá é uma boa alternativa para ingerir um líquido que apoie a redução de peso enquanto nutre o corpo com vitaminas e minerais. 5000 anos de história não podem estar errados, o legado do Oriente está hoje em cada esquina das cidades mais importantes do mundo e traz um benefício que é tão mítico quanto real. Receitas com Chá Receita de Espetinhos de Frango com Chá Preto Ingredientes: - 1 1/2 xícaras de água - 1/2 envelope de Chá Preto Solúvel Sabor Limão - 1 peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos grandes (500 gramas) - 8 palitos para espetinhos - 1 cubo de tempero de cebola e alho Clique aqui para ver os passos para preparar esta receita.   Receita de Bolo de Chá Verde Ingredientes: - 1 xícara de farinha (125 gramas) - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá de sal marinho - 2 colheres de chá de chá verde em pó - 1/3 de xícara de açúcar - 1/4 de xícara de óleo de girassol - 1/4 de xícara de purê de maçã - 2 ovos grandes - 1/2 xícara de iogurte de morango light - 1 colher de chá de extrato de baunilha Para ver o procedimento desta receita clique aqui.   Qual chá é o seu favorito?