Os benefícios da carne de peru

A carne de peru pode não ser tão comum quanto outros tipos, mas nos últimos anos ganhou popularidade por seu alto nível nutricional e seu uso versátil em nossos pratos caseiros.   O peru é bom para você, isso é um fato. Sua baixa quantidade de gorduras e alto teor proteico o tornam uma das carnes mais saudáveis do planeta e sem dúvida é uma das mais procuradas quando se trata de comer de forma saudável e nutritiva. Durante anos, o peru foi considerado um ave celebratória, perfeita para jantares de Natal e Ano Novo, mas não como um ingrediente que poderia ser utilizado na alimentação diária. Isso mudou, com a nova conscientização global sobre saúde que está se espalhando cada vez mais, produtos que se encaixam em um estilo de vida mais saudável têm sido procurados. O consumo de carne de peru aumenta a cada dia e está cada vez mais presente na dieta diária das pessoas que desejam se cuidar, isso tem suas razões. Trata-se de um alimento magro, fácil de digerir e baixo em colesterol e teor de gordura. Além disso, deve-se levar em conta que não se está consumindo gordura saturada ou carboidratos, mas sim que essas calorias se traduzem em ingestão de proteínas e vitaminas no corpo. A vantagem da baixa quantidade de gordura no peru é que não se trata de gordura entremeada; o que significa que a maior parte das calorias está na pele, que é facilmente removível. Em presuntos ou embutidos, por exemplo, esse fator pele é inexistente.   Receitas com Carne de Peru Receita de Croquetas de Salchicha Ingredientes: - 4 Salsichas de Peru Capistrano® - 4 batatas grandes cozidas, descascadas e amassadas - 1/2 cebola média finamente picada - 2 ovos - 1 colher de sopa de salsinha picada - empanador - óleo - sal e pimenta a gosto Clique aqui para ver o procedimento desta receita. Receita de Papas Pobres Ingredientes: - 12 fatias de Presunto de Peru Capistrano® - 6 batatas grandes, cozidas, descascadas e fatiadas - 12 fatias de queijo tipo manchego - 1/2 tablete de manteiga de 90 g - sal e pimenta a gosto Para ver os passos para preparar esta receita clique aqui.   Receita de Tacos de Lechuga com Presunto Ingredientes: - 12 fatias de Presunto de Peru Equilibra de Capistrano® - 12 folhas de alface limpa e desinfetada - azeite de oliva - 4 cenouras finamente cortadas em juliana - 200 gramas de tamarindo - 1 colher de chá de açúcar - pimentas em pó a gosto - limões algumas gotinhas Encontre o procedimento desta receita clicando aqui.   Dada sua alta quantidade de proteínas, o peito de peru é um alimento recomendado especialmente para o alto desenvolvimento muscular. Alimentos ricos em proteínas como esta carne são recomendados para todas as idades, mas especialmente durante a infância, adolescência e gravidez, pois nessas etapas é necessário um maior aporte desse nutriente. O alto teor de vitamina B3 do peito de peru faz dele um alimento benéfico para o sistema circulatório, além disso, esse nutriente pode ajudar a reduzir o colesterol e também é recomendado para combater doenças como diabetes e artrite. Mais um benefício da carne de peru é a facilidade com que pode ser utilizada. No presunto de peito de peru, por exemplo, é tão útil em um sanduíche quanto em uma sincronizada e pode ser usada para criar aperitivos e petiscos para festas. Para escolher a carne de peru, é necessário considerar que tenha a pele suave e de cor branca, sem manchas avermelhadas, que a carne esteja firme e não pegajosa e deve ser mantida congelada. Outra alternativa para não errar é procurar marcas de confiança como Capistrano, uma marca com anos de experiência no mercado de frios, distribuindo produtos feitos com carne de peru como: Peito de Peru, Presunto de Peru Defumado, Presunto de Peru Virginia, Salsichas de Peru e Linguiça de Peru, produtos com um sabor delicioso e alta qualidade.   Você conhecia os benefícios da carne de peru?