Top 5: receitas com abóbora

Se há algo que é típico do outono é a abóbora. Este ingrediente realmente brilha durante sua melhor temporada do ano, pois está repleto de sabor e cor, uma combinação ideal para pratos sazonais. Se você não sabe por quais receitas optar, recomendamos cinco preparações que aproveitam ao máximo a joia de outubro. Bolo de queijo e abóbora de castela com caramelo Este cheesecake foge do tradicional e, embora sua consistência nos lembre a sobremesa clássica, seu sabor o leva a outro nível. Tanto a rica acidez de sua cobertura quanto o puro creme de abóbora serão ideais para esta temporada de frio, e o caramelo que o acompanha é um sucesso com as crianças. [caption id=attachment_15553 align=aligncenter width=500] Bolo de queijo e abóbora de castela com caramelo[/caption] Abóbora caramelizada Se você está procurando um acompanhamento para suas costeletas de porco ou algum prato de frango, a doçura desta receita, juntamente com sua textura sedosa (tipo batata cozida), é uma ótima alternativa. Você também pode usá-las para sobremesas, mas são ideais para contrastar pratos salgados. [caption id=attachment_15556 align=aligncenter width=500] Abóbora caramelizada[/caption]   Salada de abóbora Outra forma de utilizar este ingrediente sazonal é cru. Sua doçura natural, juntamente com o sabor da cebola roxa, do tomate e da mostarda, cria um festival de sabores muito distintos, mas deliciosos para a refeição do dia a dia. [caption id=attachment_15551 align=aligncenter width=500] Salada de abóbora[/caption] Creme de abóbora Se o que você procura é um prato delicioso, nutritivo e que sacia (além de ser sazonal), este creme é ideal. É doce e salgado ao mesmo tempo, tem uma textura sedosa e, além de tudo, é bastante leve, então você pode experimentá-lo mesmo que esteja de dieta ou queira cuidar do seu peso nesta temporada. [caption id=attachment_15550 align=aligncenter width=500] Creme de abóbora[/caption] Biscuits de abóbora Se você gosta de assar, esta alternativa para usar a abóbora é ideal. Resulta em biscoitos brilhantes, crocantes e cheios de sabor. Funcionam perfeitamente para brunch e café da manhã, embora você sempre possa guardá-los em um pote para que sua família os aprecie aos poucos. [caption id=attachment_15552 align=aligncenter width=500] Biscoitos de abóbora[/caption]