5 Truques para reduzir o desperdício de alimentos

Quantas vezes você jogou fora comida que sobrou de dias anteriores e talvez ninguém quisesse mais comer, ou simplesmente porque não se lembrava que a tinha na geladeira e ela estragou? Para tentar diminuir esse tipo de problema na cozinha, trazemos algumas dicas para que você as coloque em prática e não se arrependa de descartar sua comida.   Compre a quantidade certa Às vezes, é melhor adquirir os ingredientes dos seus pratos a granel, ou seja, a quantidade necessária que você vai usar em suas receitas. Por exemplo, é preferível que você compre 250 gramas de presunto para os sanduíches da semana, do que levar o pacote que é vendido por quilo, pois pode não durar muito tempo na geladeira. Prepare esses deliciosos rolinhos de rúcula e presunto serrano Coloque o mais novo no fundo da despensa  Procure organizar sua despensa, geladeira e outras prateleiras onde você guarda comida (incluindo produtos enlatados ou embalados), de modo que os mais recentes fiquem na parte de trás e os mais velhos na parte da frente. Assim, você consumirá primeiro os que estão prestes a vencer, sem ter que jogá-los fora porque ficaram rançosos ou seu sabor mudou. Veja como tirar o mau cheiro da geladeira     Congele-os  Outra forma de não desperdiçar comida é congelá-la. Frutas, verduras, carnes e até pão podem ser colocados em recipientes ou sacos que suportem baixas temperaturas. Certifique-se de fechá-los bem, e se você for mais organizada, pode anotar em cada um as datas em que os congelou para comer primeiro os que estão há mais tempo na geladeira. Siga este passo a passo para congelar sua comida     Reutilize as sobras Uma boa opção, que também te fará economizar dinheiro, é levar comida do dia anterior para o trabalho ou colocá-la na lancheira dos seus filhos. Por outro lado, se você não usou todos os vegetais ou frutas que comprou para a semana e eles estão ficando murchos, não os jogue fora! Você pode adicionar os vegetais às suas sopas, fazer smoothies, vitaminas ou águas saborizadas com as frutas. Inclusive, você poderia combinar as frutas e vegetais em um delicioso suco saudável. Experimente este delicioso smoothie de abacate   Faça uma compostagem Se você não tem outra opção a não ser se desfazer dos restos de comida, essa é outra maneira de dar um bom uso a eles. Cascas, café, milho, saquinhos de chá, arroz, feijão, entre outros resíduos orgânicos, podem ajudá-lo a fazer sua própria compostagem. Você só precisa de um espaço adequado ou uma caixa de madeira para que ela possa se manter em bom estado, serragem, terra e água. Separe seu lixo corretamente com essas dicas