10 dicas práticas de cozinha

No kiwilimón somos os reis e rainhas da cozinha, pois temos milhares de receitas para você; no entanto, não para por aí, pois também temos uma grande variedade de dicas e dicas de cozinha para que você economize muito tempo e esforço na hora de cozinhar.O melhor de tudo? Estas 10 dicas de cozinha são aprovadas pela nossa equipe de chefs, coloque as mãos na massa!Você também pode ler: Dicas para economizar tempo na cozinha 10 dicas práticas de cozinhaDeixamos as seguintes dicas de cozinha que vão te ajudar muito:Compre os ingredientes mais frescos e da melhor qualidade, não se deixe levar por ofertas e promoções, eles só tentam vender mercadorias atrasadas.Para cozinhar vegetais, ferva-os em água. Para interromper o cozimento e fixar a cor, escorra e coloque-os em um recipiente com água e gelo. Para aquecê-los, adicione um pouco de manteiga e sal. Aqueça tampado em fogo baixo.Se você vai preparar peixe, sempre compre o mais fresco, peça para colocarem um saquinho com gelo, assim você garante que chegue fresco em casa.Ao preparar receitas de confeitaria, limpe completamente as superfícies onde você vai trabalhar. Se você for refrigerar o prato, tampe-o hermeticamente para que não absorva aromas estranhos.Para que a alface perca seu aspecto murcha e fique mais crocante para a salada, coloque-a em um recipiente com água fria e adicione o suco de meio limão por cada alface, deixe descansar por meia hora em um lugar fresco, escorra bem e sirva.Se você exagerar no vinagre na salada, coloque uma bolinha de pão entre os ingredientes para absorver o excesso. Adicione um pouco mais de azeite e seja prudente com o sal.Para evitar que as batatas oxidem, armazene-as junto com uma maçã.Para evitar que a casca do ovo se quebre, adicione uma pitada de sal na água.Para remover a gordura de uma frigideira, simplesmente adicione algumas gotas de detergente e água suficiente para cobrir o fundo e leve ao fogo até ferver.Borrife com spray vegetal os recipientes de plástico antes de colocar molhos à base de tomate, pois assim você evitará manchas.Veja mais: As melhores dicas de cozinha do kiwilimón