10 erros na comida mexicana que os estrangeiros devem parar de cometer

  A comida mexicana é hoje uma das mais populares do mundo. Os sabores, as texturas, as cores e todo o folclore em torno da nossa gastronomia fazem com que ela seja replicada em todos os cantos do planeta. A má notícia é que alguns ávidos fãs da pimenta, do feijão e da tortilha falham em suas tentativas mais sinceras e cometem atrocidades culinárias que nos incomodam bastante. Com certeza você já percebeu e compartilha da nossa indignação por esses 10 erros que os estrangeiros devem parar de cometer (e pensar) sobre a nossa comida de uma vez por todas. via GIPHY ¡Nem tudo é gratinado! Sim, gostamos de queijo, mas não, não colocamos em todos os nossos pratos. via GIPHY ¡Nem tudo deve ser picante! Novamente, sim, gostamos de picante, mas não gostamos de queimar a boca toda vez que comemos. Os molhos também devem saber bem. via GIPHY ¡Não devem fritar tudo! Embora haja certas especialidades que fritamos, como as quesadillas, a verdade é que muita da nossa gastronomia não é excessivamente gordurosa, e muito menos frita em imersão. via GIPHY ¡A tortilha dos tacos não deve ser dura! O que é isso de hard shell? Aqui passamos nossas tortilhas para tacos na chapa por alguns segundos para que elas adquiram textura e aqueçam, nada de tortilhas crocantes em forma de U. via GIPHY ¡Nem tudo é taco, burrito e chalupa! Gostamos de enrolar guisados em tortilhas? Sim. Essa é toda a nossa gastronomia? Não! Deveriam preparar pozole para ver o que é bom. via GIPHY ¡Preparem pratos vegetarianos! Nem tudo na nossa comida é carnitas e pastor, temos uma multitude de pratos vegetarianos e veganos para todos os gostos e paladares. via GIPHY ¡Deixem de preparar churros como nossa única sobremesa! Na verdade, os churros vêm da Espanha, nós preferimos um delicioso flan ou um delicioso ate com queijo. via GIPHY ¡Deixem de preparar fajitas e nachos! São gostosos, com certeza, mas quando os fizerem não pensem que são mexicanos. A verdade é que são Tex-Mex e aqui não é como se os consumíssemos tanto. via GIPHY ¡Parem de usar milho doce! Sim, esse milho amarelo intenso não é o milho que usamos no México e muda completamente o sabor dos pratos. via GIPHY ¡Existe vida após o tequila! Aqui o agave dá para muito e, na verdade, a bebida da moda é o mezcal. Embora o tequila seja puramente mexicano, nem tudo na vida são margaritas. via GIPHY Quando você tiver convidados estrangeiros em casa, recomendamos que prepare uma dessas deliciosas receitas típicas mexicanas não tão conhecidas: Sopa de flor de abóbora Abacate recheado com tinga de frango Tacos de escamoles Ate de marmelo Clamato com mezcal