Dos mexicanos se diz que somos filhos do milho, pois uma grande porcentagem dos pratos da cozinha mexicana é preparada com massa de
milho. E é que, embora as quesadillas, os sopes, as tostadas, os chilaquiles, as enchiladas e os huaraches pareçam muito semelhantes, a realidade é que a
gastronomia mexicana é um mundo de sabores com um passado muito importante. No kiwilimón reconhecemos, valorizamos e criamos consciência sobre a importância do milho, então hoje compartilhamos esta lista de 20 receitas de antojitos e garnachas feitas com
massa de milho. Há opções para todos os gostos, então não fique sem desfrutar da melhor comida mexicana com as receitas do kiwilimón. Bom apetite! Você também pode ler:
Filhos do milho: a massa de milho nas bebidas e pratos mexicanos20 antojitos mexicanos feitos com milho Leve o melhor da gastronomia do México para sua mesa com estas 20 receitas de
antojitos e
garnachas feitas com massa de milho. Há opções para todos os gostos! 1.
Huarache al pastor Se você está com vontade de um bom huarache, não hesite em prepará-lo em casa, pois no kiwilimón temos esta receita de huarache com carne al pastor para tirar a monotonia das suas refeições. Não se esqueça de adicionar um pouco de queijo fresco, cebola picada e seu molho favorito. Além disso, você pode acompanhar com água saborizada bem gelada. 2.
Panuchos de cochinita pibil É fã da comida yucateca? Então corra para a cozinha e prepare estes panuchos de cochinita pibil, pois são perfeitos para qualquer hora do dia.Aqui explicamos como formar os panuchos com massa de milho e também damos a receita de cochinita passo a passo. Experimente já! 3.
Sopes de pollo Não sabe o que fazer para o almoço ou jantar? Não prepare a mesma coisa de sempre e melhor experimente estes sopes com frango em salsa verde. Esta garnacha ou antojito mexicano é a mais versátil e prática de todas. Você vai ficar com vontade? 4.
Gorditas de suadero Não há nada como tacos de suadero na hora do almoço ou jantar! No kiwilimón gostamos tanto que decidimos transformá-los em gorditas recheadas. O melhor de tudo é que você pode adicionar queijo, cebola, coentro e molho ou guacamole. Vamos aproveitar a comida mexicana! 5.
Tlacoyos de haba Os antojitos nem sempre são pouco saudáveis e o exemplo perfeito são estes tlacoyos de haba, pois são uma boa fonte de fibra e proteína. Além disso, podem ser uma refeição muito mais completa se você adicionar um toque de queijo, nopales e molho. 6.
Itacates de frijol Outra excelente forma de aproveitar a massa de milho é fazendo uns itacates de frijol, pois este antojito mexicano é ideal para sair da rotina e experimentar coisas novas. Não se esqueça de acompanhar com um molho picante e uma bebida refrescante! 7.
Tamales oaxaqueños de mole Sim, os tamales também são feitos com massa! Anime-se a prepará-los em casa, pois garantimos que ficarão deliciosos e muito fofos se você seguir esta receita passo a passo. Com o que você acompanharia estes tamales oaxaqueños de mole? 8.
Quesadillas de flor de calabaza Compre um quilo de massa de milho e transforme-a em quesadillas de flor de calabaza com a ajuda do kiwilimón! Para completar, este antojito pode ser recheado com diferentes coisas, então inspire-se e use os ingredientes da sua geladeira. 9.
Picaditas Se você visitou Veracruz, então certamente já experimentou as famosas picaditas. Este antojito mexicano é muito simples, mas delicioso, então não perca a receita. Estamos certos de que você vai adorar a combinação de sabores e texturas! 10.
Huarache de barbacoa Delicie-se com este huarache de barbacoa, pois é uma ótima opção para um almoço ou um jantar em família. O melhor de tudo é que você pode fazer a barbacoa em casa ou comprá-la e economizar tempo. De qualquer forma, ficará irresistível! Leia mais:
A evolução da tortilla de milho, da época antiga à atualidade11.
Salbutes Corra para comprar massa de milho para fazer estes deliciosos salbutes yucatecos, você tem que experimentá-los hoje mesmo! Como você provavelmente já sabe, a comida yucateca é única, então os salbutes não são exceção. Experimente e nos conte se você gostou! 12.
Tlacoyo com champignon Quer comer mais verduras? Então experimente estes tlacoyos com champignon, pois são uma opção leve e saudável para o café da manhã, almoço ou jantar. Além disso, você pode fazê-los na grelha para uma versão muito mais saudável. 13.
Pellizcadas As pellizcadas são semelhantes aos sopes ou às picaditas, mas também têm seu charme. No kiwilimón criamos esta versão com ovo, chorizo, molho e outros ingredientes secretos. É incrível o que você pode preparar com massa de milho! 14.
Gorditas de frijol Diga adeus às mesmas receitas de sempre e melhor opte por receitas novas, como estas gorditas de frijol, são uma delícia! O melhor de tudo é que são pequenas, então também podem ser servidas como entrada ou como petisco. Experimente já! 15.
Enchiladas potosinas Todos amamos as clássicas enchiladas verdes, suíças ou de mole, mas também há grandes pratos como as enchiladas potosinas, que têm um toque único de sabor. Use massa de milho e leve este antojito mexicano para sua mesa hoje mesmo! 16.
Tamales de chicharrón De mole, verdes, doces ou de rajas... os
tamales nunca nos decepcionam, mas às vezes dá vontade de experimentar novos sabores. É por isso que preparamos estes tamales recheados de chicharrón em salsa verde. Acompanhe com um champurrado e bom apetite! 17.
Machete de tingaDê uma nova cara aos antojitos de sempre e prepare estes machetes de tinga, você pode fazê-los com massa de milho! Deixe sua imaginação fluir e recheie estas quesadillas gigantes com muito queijo e seu guisado favorito. 18.
Tlacoyos de frijol com chorizo Antojitos de massa de milho há muitos, mas como estes tlacoyos de frijol com chorizo... muito poucos! Coloque a mão na massa, aqueça a frigideira e desfrute de um antojito fácil, rápido e cheio de sabor. 19.
Quesadillas de plátano macho Se você gosta de quesadillas e molotes, seguramente vai se render a estas quesadillas de plátano macho com um toque de mole. No kiwilimón estamos certos de que a combinação de massa de milho, plátano macho, queijo, epazote e mole será um grande sucesso.20.
Gorditas de chicharrón No kiwilimón damos esta receita de gorditas de chicharrón passo a passo, para que você prepare estas garnachas mexicanas em casa. Além de poder vendê-las e começar seu negócio, você também pode prepará-las para a hora do jantar. Bom apetite! Dica kiwilimón: Mantenha a massa de milho coberta com plástico aderente, pois isso evitará que ela resseque e que você tenha que adicionar mais água. Por outro lado, uma vez que esfrie, você pode mantê-la na geladeira. Já sabe, você pode levar qualquer um destes antojitos e garnachas para sua mesa com um pouco de massa de milho, então não pense duas vezes e coloque a mão na massa. Você não vai acreditar no delicioso sabor das receitas do kiwilimón! Continue lendo:
Bebidas pré-hispânicas: delícias de milho e cacau