O Mês da Pátria no México é sinônimo de festa, cultura e, claro, de uma mesa cheia de pratos típicos que foram passados de geração em geração. A
gastronomia mexicana é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela
UNESCO, graças à sua riqueza, diversidade e sabores únicos que conquistam o mundo inteiro. Desde o tradicional
mole poblano até os irresistíveis
tacos al pastor, passando pelo pozole rojo e as enchiladas verdes, a comida mexicana é perfeita para compartilhar com a família durante as festas do Mês da Pátria. Aqui você encontrará uma lista com 25 receitas de comida mexicana tradicional para que você monte um menu patriótico completo e delicioso com todo o sabor de kiwilimón. Vamos comer!Você também pode ler:
20 receitas de comida mexicana fáceis 1. MoleO mole poblano com frango é um dos pratos mais representativos do México. Sua mistura de pimentas secas, especiarias, sementes e um toque de chocolate o tornam uma receita única que transcendeu fronteiras. Ideal para celebrações importantes, este prato mexicano tradicional é servido com arroz vermelho e tortillas de milho recém-feitas.
Ver a receita do mole 2. Tacos al pastorOs tacos al pastor são um clássico da gastronomia mexicana. Preparados com carne de porco marinada em achiote e pimentas, são cozidos no espeto e servidos com abacaxi, coentro e cebola. Este icônico petisco é perfeito para compartilhar no Mês da Pátria ou em qualquer reunião familiar.
Ver a receita dos tacos al pastor 3. CarnitasAs carnitas michoacanas são reconhecidas por seu sabor crocante por fora e suculento por dentro. São preparadas lentamente em sua própria gordura e servidas em tacos com molho, coentro, cebola e limão. Um prato típico mexicano que nunca pode faltar em festas e celebrações.
Ver a receita das carnitas4. Pozole rojoO pozole rojo de porco é uma receita tradicional que combina milho cacahuacintle, carne macia e um caldo cheio de sabor graças ao chile guajillo. É um dos pratos mais consumidos em setembro e é acompanhado de rabanetes, alface, cebola e tostadas.
Ver a receita do pozole rojo 5. Sopa aztecaA sopa azteca ou sopa de tortilla é um prato feito com caldo de tomate, chile pasilla e tiras de tortilla frita. É servida com abacate, queijo fresco e creme, sendo um dos clássicos da comida mexicana.
Ver a receita da sopa azteca 6. Caldo de polloO caldo de pollo é uma receita simples e nutritiva que é preparada com legumes frescos, ervas aromáticas e pedaços de frango fresco. É perfeito para mimar a família com um prato caseiro e cheio de sabor.
Ver a receita do caldo de pollo 7. Cochinita pibilA cochinita pibil é um guisado tradicional de Yucatán que é preparado com carne de porco, achiote e suco de laranja azeda. Depois é cozida lentamente em folha de bananeira, o que lhe confere um sabor intenso e ligeiramente defumado.
Ver a receita da cochinita pibil 8. Torta ahogadaA torta ahogada é um dos petiscos mais representativos de Guadalajara. Consiste em um pão recheado com carnitas e banhado em molho de tomate e chile de árbol. Um imperdível para os amantes de sabores intensos!
Ver a receita da torta ahogada 9. Tostadas de tingaAs tostadas de tinga de frango combinam frango desfiado com um molho de tomate, chipotle e cebola. A tinga é servida em tostadas crocantes com alface, creme, queijo e abacate, sendo uma das receitas mexicanas mais fáceis e populares.
Ver a receita das tostadas de tinga10. Tacos de suaderoOs tacos de suadero são parte essencial da gastronomia mexicana! São preparados com carne cozida em sua própria gordura e servidos em tortillas pequenas com molho, coentro e cebola. Acompanhe com água de horchata e pronto!
Ver a receita dos tacos de suadero 11. Chiles rellenosOs chiles rellenos de queijo são um clássico da cozinha mexicana. São preparados com pimentões poblanos assados e recheados e às vezes são banhados com caldo de tomate. Um prato econômico e delicioso para qualquer ocasião.
Ver a receita dos chiles rellenos 12. PicadilloO picadillo é um guisado caseiro feito com carne moída, tomate, batata, cenoura e especiarias. É uma receita fácil, versátil e perfeita para acompanhar com arroz, feijão ou tortillas recém-feitas.
Ver a receita do picadillo 13. Gorditas de chicharrónAs gorditas de chicharrón são um petisco típico que não pode faltar em suas refeições e celebrações. São recheadas com chicharrón prensado e servidas com molho vermelho ou verde, criando um prato irresistível.
Ver a receita das gorditas de chicharrónVer mais:
5 receitas de comida mexicana com carne moída14. Bistec a la mexicanaO bistec a la mexicana é um guisado rápido e saboroso que é preparado com tomate, cebola e chile serrano. Uma opção caseira que reflete os sabores tradicionais da cozinha mexicana!
Ver a receita do bistec a la mexicana 15. AguachileO aguachile de camarão é uma receita típica do norte do México, especialmente de Sinaloa. É preparado com camarões frescos, suco de limão, pepino, cebola e chile verde. É um prato fresco, picante e perfeito para dias quentes.
Ver a receita do aguachile 16. Pambazos de papa com chorizoOs pambazos de papa com chorizo são um petisco clássico das Festas Patrias. São recheados com guisado de batata e chorizo, e são banhados em molho vermelho. São servidos com alface, creme e queijo, tornando-se um favorito da comida de rua mexicana.
Ver a receita dos pambazos17. Chile en nogadaO chile en nogada é o prato mais emblemático do Mês da Pátria. Preparado com pimentão poblano recheado de picadillo, coberto com nogada e romã, simboliza as cores da bandeira mexicana. Uma receita tradicional que não pode faltar em setembro.
Ver a receita do chile en nogada 18. Enchiladas verdesAs enchiladas verdes são tortillas recheadas de frango e banhadas com molho de tomatillo e chile. São acompanhadas de creme, queijo e cebola, sendo uma das receitas mexicanas mais queridas e práticas.
Ver a receita das enchiladas verdes 19. Pipián rojoO pipián rojo é um guisado tradicional que é preparado com sementes de abóbora moídas, pimentas secas e carne de porco. Sua textura cremosa e sabor intenso o tornam um clássico da comida mexicana tradicional.
Ver a receita do pipián rojo 20. Calabacitas a la mexicanaAs calabacitas a la mexicana são um guisado caseiro preparado com tomate, cebola, chile e abobrinhas tenras. É uma receita leve e nutritiva, perfeita como acompanhamento ou prato principal.
Ver a receita das calabacitas 21. BirriaA birria de res é um caldo típico de Jalisco e se caracteriza por ter uma deliciosa mistura de especiarias e pimentas secas. É servida como consomê com tortillas ou em tacos, sendo um clássico da comida mexicana.
Ver a receita da birria 22. SopesOs sopes mexicanos são petiscos de massa grossa que são preparados com feijão, alface, creme, queijo e molho. São fáceis de preparar e podem ser apreciados a qualquer hora do dia.
Ver a receita dos sopes 23. Caldo tlalpeñoO caldo tlalpeño é um caldo mexicano com frango, grão-de-bico, legumes e um toque de chipotle. É servido quente com abacate e queijo, ideal para dias frios ou chuvosos!
Ver a receita do caldo tlalpeño24. TlayudasAs tlayudas oaxaqueñas são tortillas gigantes e crocantes cobertas com asiento, feijão, quesillo, carne e molho. Um clássico do sul do México que conquistou paladares em todo o México.
Ver a receita das tlayudas 25. Entomatado de polloO entomatado de pollo é um guisado caseiro preparado com tomate, chile, especiarias e frango suculento. É uma receita simples, mas cheia de sabor e pode ser servida com feijão, arroz e tortillas.
Ver a receita do entomatado de pollo Encante-se com a gastronomia mexicana com estas 25 receitas de comida mexicana tradicional, pois todas são excelentes opções para a refeição do dia a dia ou para as celebrações dos dias 15 e 16 de setembro.Continue lendo:
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