Chorar ao cortar
cebola é uma experiência que todos conhecemos, mas... Sabia que existem truques simples para evitá-lo?No kiwilimón contamos
como cortar cebola sem chorar usando métodos práticos e respaldados por especialistas. Despeça-se das lágrimas e prepare seu
pico de gallo, guacamole ou saladas com total comodidade!Por que a cebola nos faz chorar?Segundo a
Enciclopédia Britânica, quando cortamos uma cebola ocorre uma reação química entre enzimas e aminoácidos ricos em enxofre. Isso libera um gás irritante que, ao entrar em contato com os olhos, provoca ardência e lágrimas como mecanismo de defesa.A boa notícia é que com alguns truques caseiros, você pode cortar cebola sem lágrimas e cozinhar com mais comodidade.Você também pode ler:
Como tirar o cheiro de alho e cebola das mãosComo cortar cebola sem chorar: 3 métodos eficazes1. Mergulhe a cebola em águaEste método é um dos mais eficazes para cortar cebola sem irritação. A água ajuda a neutralizar as substâncias que provocam as lágrimas.Instruções:Corte a cebola ao meio.Coloque-a em uma tigela com água.Leve à geladeira por 10 minutos.Seque-a com papel toalha e pique normalmente.2. Refrigere ou congele a cebolaResfriar a cebola reduz a volatilidade das substâncias irritantes, evitando que cheguem aos seus olhos.Instruções:Descasque e corte a cebola ao meio.Guarde-a em um recipiente hermético.Coloque-a na geladeira ou no congelador por 10-15 minutos.Pique imediatamente.3. Use um ventilador ou ventile a cozinhaColoque um ventilador à sua frente para afastar as substâncias irritantes ou abra uma janela para manter a área bem ventilada. Isso reduzirá ao mínimo o contato.Agora que conhece esses 3 truques para cortar cebola sem chorar, coloque-os à prova na sua próxima receita. Notará a diferença e poderá desfrutar de cozinhar sem lágrimas. Mãos à obra e bom apetite!Continue lendo:
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