4 dicas para preparar a salsa perfeita

As salsas mexicanas são o melhor acompanhamento para dar sabor aos seus pratos favoritos e, tanto podem salvar uma comida sem graça, como intensificar o sabor de um grande manjar. Além disso, as salsas têm uma incrível diversidade de sabores, cores e aromas que nos encantam. Então, sejam verdes, vermelhas ou de habanero, aqui apresentamos 4 dicas para que suas salsas sejam perfeitas. Ingredientes frescos para uma salsa perfeita O sucesso de uma salsa muitas vezes recai mais sobre os ingredientes do que sobre a preparação em si, então certifique-se de escolher os tomates verdes, pimentões, cebola e tomates mais frescos que encontrar na sua loja de confiança. Asse o suficiente, mas não queime seus ingredientes A maioria das salsas requer que você asse seus ingredientes principais, como tomates, alho, cebola e pimentões. Para que sua salsa fique no ponto, você deve ter cuidado ao realizar este processo, já que se algum ingrediente queimar, sua salsa ficará amarga e será mais difícil corrigir seu tempero. O caldo de galinha, o ingrediente secreto das salsas Não é surpresa que usar caldos naturais em vez de água ajude a melhorar consideravelmente o sabor das salsas, mas definitivamente, o caldo de galinha é esse ingrediente secreto que ajudará a potencializar seu sabor muito melhor. Temperos para fechar com chave de ouro É muito comum que durante todo o processo de preparação das salsas, as pessoas temperem e condimente a torto e a direito, o que acaba sendo um grande problema e a principal razão para que as salsas fiquem salgadas. Certifique-se de temperar suas salsas no final, quando for fervê-las ou fritá-las; mexa um pouco e prove antes de corrigir o tempero. Você já conhecia esses truques para preparar as salsas perfeitas?