5 Soluções rápidas para os erros na cozinha

Há pessoas que por natureza ou por aprendizado são um 'ás' na cozinha, mas há outras que encontram mais dificuldade na arte culinária e, às vezes, seus pratos não saem como esperavam. Por isso, damos estas dicas para que você resolva aqueles pequenos inconvenientes que poderiam arruinar seus ensopados e sobremesas. Anote! A comida ficou muito salgada Se for uma sopa, você pode retirar um pouco do caldo e substituí-lo por água pura ou caldo sem sal que sobrou. Se for arroz ou massa, adicione algumas gotas de limão para equilibrar o sabor. No que diz respeito à carne ou frango, você pode fazer um sanduíche para enganar seu paladar. Prepare-se para o Natal com estas sopas deliciosas   É difícil desenformar o bolo da forma  Isso pode acontecer quando você não coloca manteiga ou spray de óleo suficiente na forma para que o bolo deslize e seja mais fácil de retirar. Deixe sua sobremesa esfriar à temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos. Depois coloque um prato em cima da forma, como se fosse uma tampa, pressione com uma mão e com a outra gire a forma para que o bolo caia no prato. Você também pode colocar a forma com o bolo no congelador por algumas horas e, quando estiver suficientemente frio, introduza uma faca de manteiga na borda da forma para que o bolo se descole. Delicie sua família com um bolo de frutas natalino   Você exagerou nos temperos ou na pimenta Os alimentos ácidos podem reduzir o ardor, então esprema um pouco de suco de limão ou lima, adicione algumas gotas de vinagre ou abacaxi picado. Para contrabalançar o sabor das especiarias, adicione uma colher de chá de açúcar granulado ou mel. Adicione um pouco de creme azedo ou leite nos pratos muito picantes. Saboreie estas coxas de frango com limão e especiarias A sua massa cozinhou demais Em uma frigideira, em fogo médio, adicione um fio de azeite ou derreta um pouco de manteiga e refogue a massa por cerca de 5 minutos, para que ela adquira uma textura mais firme. Você também pode acompanhar com um molho de tomate para disfarçar a consistência pegajosa. Veja como cozinhar corretamente uma massa O arroz do fundo queimou Encha um refratário ou a metade da sua pia com água fria e mergulhe a panela que contém o arroz (a água deve tocar apenas a parte externa inferior da panela). Assim, você pode evitar que o sabor de queimado penetre no restante do arroz. Outra opção é colocar uma fatia de pão branco sobre o arroz ainda quente e cobrir a panela. Espere cerca de 10 minutos para que o pão absorva o sabor queimado e retire-o.  Aprenda a fazer um bom arroz Faça clique aqui e prepare-se para a temporada natalina com estas dicas e receitas que trazemos para você