7 dicas para preparar o melhor arroz chinês

O arroz chinês, também conhecido como arroz frito, é um prato que não pode faltar nos restaurantes de comida chinesa, pois é o complemento perfeito para qualquer prato principal. Os mexicanos adoram tanto este prato que amam prepará-lo em casa. Segundo os acadêmicos Bruce Kraig e Colleen Taylor Sen, todas as variedades de arroz frito que conhecemos derivam da receita que foi criada durante a Dinastia Sui, que governou a China do ano 581 ao ano 618. Se você ama arroz chinês e quer aprender a prepará-lo como um verdadeiro especialista, não pode perder estas dicas simples que a kiwilimón tem para você, você ficará surpreso com a facilidade! Você também pode ler: As 10 receitas mais representativas da gastronomia da China7 dicas para preparar o melhor arroz chinêsEssas dicas vão te ajudar a preparar um arroz frito com um sabor e textura incríveis, você não conseguirá resistir ao seu sabor maravilhoso! 1. Prepare o arroz um dia antes Na hora de fazer arroz chinês, o mais importante é que o arroz que você utilizar para esta receita esteja completamente frio, para evitar que fique empapado. Recomendamos preparar o arroz cozido um dia antes e mantê-lo na geladeira até o dia seguinte. 2. Use ingredientes frescos e da melhor qualidade Se você quer que seu arroz chinês tenha um sabor inigualável, lembre-se que é crucial usar vegetais, ovos e carne fresca, assim como um bom molho de soja. 3. O arroz é fundamental Para preparar arroz chinês como um verdadeiro especialista, o melhor é usar arroz de grão longo, pois este não fica empapado tão facilmente. Por outro lado, é essencial enxaguar o arroz antes de cozinhar, para evitar que fique pegajoso. 4. Use um wok quente Lembre-se de aquecer bem seu wok, pois assim todos os ingredientes serão refogados perfeitamente.Você também pode ler: Como preparar o melhor chop suey em casa5. Dê um toque extra de sabor Outra dica maravilhosa para preparar o melhor arroz frito é adicionar um toque de molho de ostra e de óleo de gergelim, pois ambos os ingredientes elevarão o sabor do seu prato para o próximo nível. 6. Tenha cuidado com o molho de soja Se você adicionar uma pitada de sal ao arroz, aos vegetais ou à proteína, lembre-se de não adicionar molho de soja em excesso, pois o arroz frito ficará muito salgado. O melhor é adicionar o molho de soja aos poucos ou usar uma versão com baixo teor de sódio. 7. É hora de usar seu wok! Se você tem um wok em casa, este é o momento de utilizá-lo, pois este utensílio permite que todos os ingredientes cozinhem perfeitamente. Se você não tiver um wok, não se preocupe, basta usar a maior frigideira que você tiver. Você também pode ler: Arroz frito, rolinhos primavera e outras receitas de comida orientalMais dicas para preparar arroz chinês1. Aproveite os ingredientes que você tem em casa! Lembre-se que você pode criar sua própria versão ao adicionar os vegetais e proteínas que tem em casa. 2. Se você busca uma versão mais saudável e leve, pode substituir o arroz branco por arroz integral, quinoa, arroz de couve-flor, entre outras opções. 3. Você gosta de pratos apimentados? Dê um toque picante com um pouco de óleo de pimenta, flocos de pimenta ou um pouco de pimenta picada no final. 4. Já sabe, na kiwilimón ensinamos você a preparar o melhor arroz chinês com vegetais, frango, carne e camarões. O melhor de tudo é que os ingredientes do arroz chinês são fáceis de encontrar ou podem ser substituídos por aqueles que você já tem na geladeira.Receitas de arroz fritoArroz Frito MisturadoArroz Frito de Couve-flor Estilo OrientalArroz Frito com Camarões e VegetaisArroz ChinêsArroz Chinês Caseiro