Como fazer açúcar colorido

  É muito importante que no mundo da cozinha sejamos muito criativas. Normalmente, isso adiciona um elemento a mais às receitas que preparamos e oferece uma visão diferente e deliciosa. Adicionar cor a algumas coisas é muito simples e divertido. Nesta ocasião, vamos dizer como fazer açúcar colorido para decorar biscoitos, bolos, cupcakes e muitas outras coisas. Para fazer o açúcar colorido, você só precisará de açúcar e corante vegetal. Você pode utilizar açúcar branco ou outro tipo que tenha o grão mais grosso, dependendo do que deseja fazer, embora para a sua primeira tentativa, o melhor seja usar o normal e depois ir avançando. Existem diferentes tipos de corantes vegetais para uso na cozinha; os mais fáceis de encontrar em qualquer supermercado são os corantes líquidos. Comprar três pequenos frascos que funcionam como conta-gotas pode ser perfeito, basta comprar de cores diferentes. Colorir o açúcar é muito fácil; coloque açúcar em um pequeno pote de vidro, não o encha, também não é bom fazer muita quantidade que depois fique armazenada na despensa. Colocado o açúcar em um pote de vidro, despeje uma gota de corante vegetal, feche o pote e agite-o energicamente. Dependendo da quantidade de açúcar que você preparar e da intensidade de cor que desejar, você pode ir adicionando corante gota a gota; é importante saber que não convém umedecê-lo em excesso. Uma vez que você tenha obtido a cor desejada para o seu açúcar, espalhe-o sobre um prato ou bandeja e deixe secar bem. Você pode deixá-lo sobre uma superfície quente e seca; assim que o açúcar estiver bem seco, você pode colocá-lo novamente no recipiente e reservar até o momento de uso. Receitas de cozinha recomendadas: - Biscoitos de Açúcar Glaceados - Biscoitos de Caveirinhas - Merengues Coloridos - Biscoitos de Açúcar e Canela