Você comprou
presunto de peru ou de porco e quer que dure mais tempo, mas sem perder sabor nem frescura? Guardar esses embutidos corretamente é a chave para manter sua qualidade e evitar desperdícios. No kiwilimón, explicamos como conservar o presunto fresco, tanto na refrigeração quanto na congelação. Uma vez que siga esses conselhos e o embutido dure mais tempo, lembre-se que temos uma infinidade de receitas que você pode preparar com presunto:
sanduíches, enchiladas, sincronizadas, tortas e muito mais. Mãos à obra! Também pode ler:
Os melhores presuntos segundo a Profeco!Por que é importante guardar bem o presunto?Tanto o presunto de porco quanto o
presunto de peru são embutidos que, embora tenham uma vida útil muito maior que outras carnes, podem estragar rapidamente se não forem armazenados corretamente.
Segundo a USDA, um mau manejo pode favorecer o crescimento de bactérias nocivas como a listeria. Portanto, é muito importante que siga todos esses conselhos à risca e não só para que os embutidos durem mais na geladeira, mas também para cuidar da sua saúde e evitar infecções e doenças. Como conservar o presunto de peruO presunto de peru, por ter menor teor de gordura, é mais propenso a secar. Para mantê-lo fresco por mais tempo, siga estes conselhos: 1. No refrigeradorGuarde as fatias em recipientes herméticos ou embrulhe-as em plástico.Evite deixá-lo na embalagem original se já estiver aberta.Coloque-o na parte mais fria do refrigerador; deve estar a uma temperatura entre 0°C e 4°C.De acordo com a USDA, o presunto deve ser consumido no prazo de 3 a 5 dias após a abertura do pacote.2. No congeladorVocê pode congelar presunto de peru se não planeja usá-lo em breve.Use sacos especiais para congelamento, elimine o ar e etiquete com a data em que guardou.A USDA recomenda congelá-lo de 1 a 2 meses para manter sua qualidade.Ver mais:
15 receitas fáceis com presuntoComo conservar o presunto de porcoO presunto de porco, por ter uma textura mais firme, é um pouco mais resistente ao passar do tempo, mas também requer certos cuidados. 1. No refrigeradorGuarde em papel encerado, plástico ou em um recipiente hermético.Evite que esteja em contato direto com o ar.Se estiver em fatias, consuma em no máximo 5 dias, conforme recomendado pela USDA.2. No congeladorVocê pode congelar presunto em fatias ou inteiro.Segundo o
portal Real Simple, o presunto congelado mantém seu sabor por até 4 meses, embora a USDA sugira um máximo de 2 meses.Certifique-se de usar dupla embalagem: plástico e saco resselável.Mais conselhos para conservar o presunto frescoNão o guarde na porta do
refrigerador, onde a temperatura varia constantemente.Evite a umidade: se notar que está úmido, troque a embalagem e seque com papel absorvente.Verifique o cheiro, a cor e a textura antes de consumir: se cheirar azedo ou tiver uma textura viscosa, é melhor jogá-lo fora.Uma vez descongelado, não volte a congelá-lo.Saber como guardar o presunto de peru ou de porco corretamente não só prolonga sua vida útil e frescura, mas também protege sua saúde e ajuda a evitar o desperdício de comida. Seja que prefira refrigerá-lo por alguns dias ou congelá-lo por mais tempo, esses conselhos garantem maior frescura. Se estas informações foram úteis, não hesite em compartilhá-las com familiares e amigos para que todos saibam como manter o presunto fresco por mais tempo. Continue lendo:
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