Como preparar carne para hamburgueres? 

Durante os meses mais quentes, é comum que as famílias se organizem para fazer churrascos, dias de piquenique ou carne assada. E embora haja muitas opções para comer ao ar livre, as hamburgueres são infalíveis para uma refeição com família ou amigos. Nós explicamos como fazer a carne passo a passo! Se você quer se tornar um verdadeiro expert na grelha, então precisa dominar esta receita primeiro. No entanto, não se preocupe, pois no kiwilimón nós te ensinamos como preparar carne para hamburgueres passo a passo. Anote! Você também pode ler: 10 deliciosas hamburgueres que você deve provarDicas para preparar carne de hamburguer No kiwilimón somos os reis da cozinha, então tenha certeza de que estas dicas de cozinha que vamos te dar vão te ajudar a preparar carne para hamburguer suculenta e bem temperada. Coloque-as à prova e nos conte como ficaram suas hamburgueres caseiras! Use ingredientes frescos Antes de começar a picar os ingredientes ou fazer qualquer outra coisa, é muito importante que você saiba que a frescura dos ingredientes é essencial para fazer uma hamburguer deliciosa.  No caso da carne para hamburguer, isso se aplica especialmente à carne, ao ovo e ao pão triturado. Agora você sabe, a frescura é garantia de sabor e qualidade.  O segredo está na carne Quer aprender como preparar a melhor carne para hamburgueres? Nós te damos nosso segredo mais bem guardado! Se você vai fazer hamburgueres e quer que fiquem suculentas e tenham um sabor inigualável, então você deve saber que a chave é usar carne de boi e de porco. Essa mistura trará gordura e muito sabor.  Não compre carne moída! Embora saibamos que é pouco comum, recomendamos não comprar a carne moída embalada. Em vez disso, quando você a comprar na açougue, escolha o pedaço que deseja e peça para moer na hora.  Dessa forma, você garante que a carne esteja fresca e também será de melhor qualidade para suas hamburgueres. Os vegetais são seus melhores aliados Sim, na hora de fazer carne para hamburgueres, tudo parece se concentrar na proteína animal, mas não é o caso. Quando você preparar sua carne para hamburgueres, certifique-se de que ela inclua um pouco de alho, cebola, coentro, salsa e até cenoura. Todos esses vegetais trarão um sabor incrível à carne para hamburgueres e você não precisa gastar uma fortuna em temperos caros, basta comprar ¼ de cada coisa no mercado.  Adicione um pouco de bacon!  A diferença entre uma boa e uma má hamburguer está na suculência da carne. Quando você estiver preparando a carne para hamburgueres, não esqueça de adicionar um pouco de bacon picado. Na hora de cozinhar a carne, o bacon soltará sua gordura e trará muito sabor, mas também suculência.  Não esqueça de temperar a carne Sabemos que em gosto se rompem gêneros dentro da cozinha, mas há um passo que você não pode omitir ao fazer carne para hamburgueres: ¡o sal e a pimenta!  Essas duas especiarias melhoram o sabor da carne, realçam outros sabores e além disso sempre as temos à mão.  Divida em porções do mesmo tamanho Essa dica é muito importante, pois te garante que todas as carnes para hamburgueres cozinhem de maneira uniforme e também tenham o mesmo tamanho. Você pode usar uma balança, uma colher de sorvete ou usar o mesmo número de colheres para formar cada porção de carne.  Deixe descansar por um tempo Antes de cozinhar a carne na grelha ou em uma frigideira, não esqueça de colocá-la na geladeira por algumas horas. Isso para que a carne para hamburgueres esteja firme e não desmanche ao cozinhá-la.  Agora que você já conhece essas 8 dicas de cozinha que pode colocar em prática na hora de preparar carne para hamburgueres, não hesite em testá-las. Todos vão querer sua receita secreta! Continuar lendo:Como é a hamburguer perfeita, segundo especialistas e glutões5 dicas para conseguir uma hamburguer de concurso5 conselhos para fazer uma hamburguer muito suculenta