Como reciclar óleo de cozinha em casa

  Despejar óleo pelo esgoto pode causar estragos nos suprimentos de água e na ecologia. Se nos dermos ao trabalho de reciclar o óleo, reduziremos a contaminação das águas, tornaremos os processos de tratamento de águas residuais menos custosos e diminuiremos as emissões de CO2 e outros gases nocivos devido ao uso de biocombustíveis. Para que você possa cozinhar de forma deliciosa e saudável com seu óleo, e ainda cuidar do meio ambiente, vamos te mostrar como reciclar óleo em casa, você verá como será extremamente fácil. Lembre-se de que o ponto de fumaça do óleo de canola é de 242°C; esse é um dos mais altos, por isso o óleo aguenta bastante na frigideira sem perder suas propriedades. Como reciclar óleo em casa 1. Depois de cozinhar, deixe o óleo esfriar à temperatura ambiente. 2. Despeje o óleo em algum recipiente com tampa. 3. Jogue este recipiente no lixo ou leve-o ao seu centro de reciclagem mais próximo e despeje-o nos contêineres correspondentes (você pode encontrá-lo aqui: www.recoleccionaceite.com) 4. O óleo vegetal usado é utilizado para gerar Biodiesel, um combustível sustentável produzido a partir de resíduos. Com o tratamento adequado, o óleo também pode ser convertido em sabão, velas, lubrificante ou fertilizante. Os perigos de não reciclar a) Um jorro de óleo pode contaminar até 1000 galões de água. b) O óleo comestível é difícilmente biodegradável e costuma formar uma camada nos rios que é difícil de eliminar e altera o ecossistema. c) O tratamento de água para irrigação é muito mais simples se esta não foi contaminada com óleo. d) Limpar a água contaminada com óleo é muito custoso.   Deixamos algumas dicas para saber como usar melhor o óleo em casa: - Qual é a temperatura exata para fritar? - Como infusionar óleos? - Como evitar que goteje sua garrafa de óleo - Como tratar uma queimadura de óleo Encontre outras dicas práticas de cozinha em Supersegredos de Kiwilimón