Como se limpam os camarões?

Os camarões são um tipo de crustáceo, que pode ser encontrado em água doce ou salgada. No México, o camarão costuma ser preparado à diabla, ao molho de alho, em caldo, em coquetel, empanados e de muitas outras maneiras. Embora os camarões possam ser apreciados durante qualquer época do ano, seu consumo aumenta durante a Quaresma, assim como na primavera e no verão. Se você quer aprender a cozinhar as melhores receitas com esses frutos do mar, pode utilizar camarões limpos e prontos, no entanto, é muito melhor comprar os camarões com casca, pois costumam ser muito mais frescos, o que dará todo o sabor aos seus pratos. O melhor de tudo é que o camarão é rico em vitamina D, ômega-3, ajuda a regular a absorção de cálcio e fósforo, pode ajudar a prevenir coágulos sanguíneos, o desenvolvimento de artrite reumatoide e fortalece o sistema neurocerebral, de acordo com a Comissão Nacional de Aquicultura e Pesca. Portanto, este alimento é ideal para incluir em sua alimentação. Anime-se a preparar receitas incríveis com camarão e peixe para qualquer ocasião, pois além de ter as melhores receitas para você, no kiwilimón também te explicamos como limpar os camarões passo a passo, é muito fácil!Você também pode ler: Os benefícios de comer frutos do mar na QuaresmaComo limpar os camarões?Limpar os camarões é muito simples, pois estarão prontos para cozinhar em um piscar de olhos, no entanto, é importante que você compre camarões frescos e os mantenha refrigerados até seu preparo. 1. A primeira coisa que você deve fazer é colocar os camarões em uma tigela ou recipiente grande, depois comece a remover a casca com a ajuda de uma tesoura, pois, embora você também possa fazer isso com as mãos, é muito mais fácil e rápido usar um par de tesouras. Uma vez que você remover a cabeça do camarão, insira as tesouras na casca e faça um corte ao longo, puxando a casca com as mãos, mas lembre-se que também deve remover as patas. No caso da cauda, você pode deixá-la se assim desejar, pois a apresentação ficará mais elegante. 2. É hora de tirar a veia! Você provavelmente notou que os camarões têm uma espécie de linha preta na parte superior, que deve ser removida, pois na verdade se trata do intestino, que está cheio de matéria fecal. Vale mencionar que, embora o intestino e seu conteúdo não sejam um perigo para a saúde, isso pode dar um toque arenoso ao seu prato, por isso é recomendado removê-lo antes de cozinhar os camarões. Para tirar o trato digestivo, tudo que você precisa fazer é fazer um corte na parte superior do camarão, ao longo. Use a ponta da faca para retirar o intestino e pronto! 3. Antes de cozinhar os camarões, certifique-se de que eles estejam bem limpos e que não haja restos de casca ou intestino. Além disso, é importante que tenham uma textura firme e que o cheiro não seja desagradável, pois é fundamental consumir peixes e frutos do mar frescos. Você também pode ler: O que amamos nos frutos do mar mexicanos?Receitas com camarõesAgora que você já sabe como limpar os camarões de forma fácil e rápida, coloque a mão na massa e prepare as melhores receitas que o kiwilimón tem para você.12 receitas com camarão que não são coquetel10 receitas mexicanas de frutos do mar para a Quaresma10 deliciosas receitas com camarões frescos10 receitas de massa cremosa com camarões