Como utilizar a quantidade certa de óleo?

  - Para temperar saladas. Misturar 2 colheres de sopa de óleo de girassol com 1 colher de sopa de vinagre de maçã, sal e pimenta a gosto. - Para frituras. Colocar na frigideira uma camada de óleo de girassol, ou uma mistura de girassol e oliva, que não ultrapasse a altura da preparação que será frita. - Para carnes, aves ou peixes assados. Dispor na assadeira e regar com 3 colheres de sopa de óleo de girassol ou oliva antes de assar. - Em confeitaria. Utilizar 80 c.c. de óleo de girassol ou oliva para cada 100 g de manteiga que se deseja substituir. Receitas recomendadas: - Camarões com Chile e Alho - Tomates à Provençal - Risoto com Tomates Desidratados