Dica: Como fazer cobertura de chocolate

  A preparação de cobertura de chocolate para uma torta ou um pudim pode parecer uma tarefa simples, embora na verdade seja melhor seguir alguns conselhos para que fique perfeita, caso ainda não tenha prática. Uma ideia divertida para alegrar nossas sobremesas ou uma opção rápida, caso se deseje adicionar uma cobertura aos pães, é esta cobertura de chocolate rápida e fácil. Ingredientes: - 250 ml de creme de leite - 340 gr de chocolate para cobertura bem picado (é importante que seja este tipo de chocolate, porque derrete mais facilmente e fica com uma consistência mais cremosa). Preparação: - Em uma panela, colocar o creme de leite e levar à fervura em fogo médio, mexendo ocasionalmente. - Assim que ferver, retire do fogo e adicione o chocolate (mas sem mexer). Deixe descansar por 5 minutos. - Com uma colher de madeira, mexa bem até que o chocolate derreta completamente e forme um creme. Essa cobertura fica muito bem em muffins, tortas, bolos, pudins, e em tudo que você quiser adicionar um toque de chocolate. Receitas de cozinha recomendadas: - Pudim de Chocolate - Bolo de Chocolate Fácil - Bananas Cobertas de Chocolate e Nozes - Tartelete de Chocolate Meio Amargo