Dicas: Cozinhe no forno com menos gordura

Para preparar alimentos ao forno com menos gordura, recomendamos seguir estas dicas: • Diminua a quantidade de gordura nas receitas. Comece diminuindo ¼ da gordura. A gordura em receitas de pães rápidos, bolinhos (muffins) e alguns biscoitos macios pode ser reduzida pela metade. • Quando uma receita pede queijo, use pequenas quantidades de queijo curado como Parmesão ou cheddar, ou use um queijo que contenha menos gordura como o queijo fresco. • Substitua o leite e o creme de leite integral nas receitas por leite com pouca gordura ou desnatado, leite evaporado ou soro de leite. • Substitua o chocolate e as nozes por passas ou frutas frescas picadas ou frutas enlatadas. • Substitua o creme azedo por creme azedo ou iogurte com pouca gordura. Recomendamos algumas receitas de comida ao forno - Frango Assado ao Forno - Figos ao Forno com Noz e Mel - Massa Gratinada ao Forno