Encontramos a quem agradecer que exista sorvete no mundo!

O sorvete é um capricho que desejamos grandes e pequenos, não importa a idade ou o lugar onde alguém se encontre, essa deliciosa sobremesa deu a volta ao mundo e é a favorita da maioria. Mas, de onde veio?, quem foi o gênio que teve a ideia de congelar tão diversos sabores e servi-los em cones? Hoje temos a resposta, e finalmente você terá a quem agradecer por essa deliciosa invenção. O interessante da história do sorvete é que não tem uma única origem, mas várias culturas inventaram uma forma primitiva do que hoje conhecemos como o famoso gelado: Os chineses, há milhares de anos, até um tempo antes do nascimento de Jesus, misturavam a neve das montanhas com mel e frutas para usar como um lanche doce Por sua vez, os califas de Bagdá misturavam a neve com sucos de frutas, dando o nome de “sharbets”, que significa bebida, e que hoje podemos deduzir, evoluiu para sorvetes Dizem que os césares romanos, como Júlio César ou Nero, degustavam grandes quantidades de bebidas congeladas muito frias para acalmar sua sede e apetite O responsável por introduzir essas ideias e conceitos de uma nova e saudável sobremesa ao Ocidente foi Marco Polo, que chegou com tudo o que aprendeu na Ásia à Europa em uma de suas múltiplas viagens. Agora, tudo isso soa muito gostoso, mas gelo com fruta foi apenas um predecessor do que hoje conhecemos. Acontece que um cozinheiro francês que servia na corte inglesa juntou o suco de frutas congelado com leite e esse foi, finalmente, o começo do sorvete moderno. O rei Carlos I ficou tão satisfeito com a invenção que reservou o sorvete como um prato que só seria servido à mesa real. Em 1660, um chef italiano chamado Procopio abriu em Paris o “Café Procope”, onde além do típico café, serviam sorvetes, feitos à base de leite, creme, gelo e frutas. Seu legado foi deixar sorveteiros ambulantes que viajaram por toda a Europa e divulgaram a invenção do século. Assim, esta é a história do sorvete e como você pode ver, houve muitas mãos e mentes envolvidas no processo. Agora, você não precisa apenas ficar com a vontade e é por isso que aqui deixamos cinco receitas de sorvetes que você deve experimentar em casa: Sorvete de canela Sorvete de iogurte Sorvete de torrone Sorvete de cajeta Biscoitos recheados com sorvete