Formas de descartar corretamente o óleo de cozinha

Leia em PortuguêsDepois de fazer batatas fritas ou empanar um peixe, o que fazer com o óleo? Jogá-lo na drenagem, colocá-lo em uma garrafa plástica e jogá-lo no lixo, ou usá-lo mais algumas vezes? Embora pareça estranho, a opção mais recomendável é, ironicamente, a última. Mas quando finalmente o óleo deve ser descartado, você deve ter muito cuidado com a maneira como o faz para não prejudicar o meio ambiente. Aqui explicamos como você pode descartar corretamente o óleo de cozinha. Por que não posso jogar o óleo na drenagem?Essa é provavelmente a solução mais simples e “lógica”, já que se trata de um alimento líquido. No entanto, despejar o óleo de cozinha pelo encanamento traz vários problemas. Por um lado, a gordura pode se acumular nas paredes do encanamento, causando entupimentos ou, pior ainda, a disseminação de bactérias. Outra razão pela qual você não deve jogar o óleo na drenagem é que esse óleo pode prejudicar a água residual. Apenas um litro de óleo pode contaminar milhares de litros de água. Por que não posso jogar o óleo no lixo?Algumas pessoas, para evitar a contaminação da água, armazenam o óleo em sacos ou recipientes plásticos para jogá-lo no lixo. A princípio, essa pode ser uma solução eficaz, já que de alguma forma se evita o contato imediato do óleo com a água. No entanto, a longo prazo, o óleo pode vazar e contaminar a água ou permanecer intacto, o que contribui para a acumulação de lixo e resíduos. O que posso fazer com os resíduos de óleo de cozinha?Uma vez que você tenha claro por que não deve jogar o óleo na drenagem ou no lixo, é mais fácil optar por soluções ecológicas e eficazes. A seguir, apresentamos algumas para descartar o óleo de cozinha.Reutilização do óleo. A primeira coisa que você deve saber é que o óleo pode ser reutilizado algumas vezes antes de ser descartado. Espere esfriar e, com a ajuda de uma peneira ou filtro de café, elimine os resíduos de comida. Use-o mais algumas vezes, cuidando para não misturar o óleo que você usou para fritar peixe com carne ou sobremesas, por exemplo.Reciclagem em casa. Quando o óleo já tiver passado por vários processos de aquecimento, você pode usar os resíduos para fazer velas caseiras. Tudo o que você precisa é do óleo usado, cera, óleo essencial e pavio para velas. Lembre-se de que você também deve filtrar o óleo antes de fazê-las.Coleta especializada. Finalmente, a opção mais profissional para se livrar do óleo de cozinha usado é recorrer ao serviço de empresas que se dedicam à sua coleta. Da mesma forma, algumas cidades têm contêineres especiais. Pesquise se em seu município há esse serviço. Você pode ter um contêiner de óleo de cozinha usado bem ao virar da esquina.Receitas que recomendamos:Dedos de frango com cheetosAsas de frango marinadas Nopales empanados recheados com queijo Enmoladas de chorizo de soja