Razões pelas quais o abacate está caro

Nas últimas semanas, os consumidores mexicanos foram impactados pelos preços de produtos básicos na culinária mexicana, como o coentro ou o chuchu; mas isso não para por aqui, pois o preço do abacate também aumentou de maneira importante. Aqui te explicamos o porquê.  Você também pode ler: Descubra os benefícios de comer 1 abacate por dia Por que o abacate está tão caro?  Os mexicanos poderiam escrever boleros ou cartas de amor ao abacate, pois não há nada como um bom guacamole para acompanhar tacos, antojitos ou garnachas. Além disso, também é perfeito para dar muito sabor a caldos, molletes, saladas e muito mais.  A má notícia é que, neste momento, o quilo de abacate está caríssimo. Dependendo do mercado, tianguis ou loja onde você o compra, o quilo de abacate pode chegar a custar até R$100. Isso significa que agora será muito mais caro preparar um guacamole ou alguma outra receita com essa fruta.  No kiwilimón queremos mantê-lo informado, então começamos a investigar as razões por trás do aumento no preço do abacate. Aqui te colocamos em contexto! Segundo meios de comunicação, o abacate aumentou de preço em 40% devido a fatores como a suspensão da exportação para os Estados Unidos e a violência gerada pelo crime organizado. Leia mais: 3 dicas para conservar os abacates frescos por mais tempoPor outro lado, a Aliança Nacional de Pequenos Comerciantes (ANPEC) lançou um comunicado de imprensa no qual explica que, após um incidente de segurança com 2 inspetores agrícolas americanos, “o abacate aumentou seu preço desmedidamente no mercado local, encarecendo seu custo em mais de 40% nos últimos dois meses”. O comunicado de imprensa também cita as extorsões nas estradas como outra razão pela qual o preço do ouro verde aumentou de forma significativa.  Sabemos que, embora o abacate seja parte fundamental da dieta dos mexicanos, nem sempre é possível quebrar o cofre. Não hesite em substituí-lo por outros produtos da estação, que são muito mais econômicos.  No que diz respeito aos seus benefícios para a saúde, o abacate é rico em fibra, potássio, ferro, cálcio, vitamina C e gordura não saturada. No entanto, lembre-se de que há outros alimentos como ovos, peixe, azeite de oliva extra virgem, nozes, sementes e chocolate amargo, que também fornecem muitos desses nutrientes. Continue lendo:O segredo para preparar o melhor guacamole¡Não o jogue fora! Faça chá de caroço de abacate e aproveite suas propriedades