Tempos de cozimento quando se usa água

  Um dos métodos de cozinha mais comumente usados é o banho-maria ou a cocção de alimentos em água. Hoje vamos falar sobre isso. Todos os alimentos têm diferentes texturas e consistências, portanto, levam diferentes tempos de cozimento. Hoje te ensinamos o tempo que cada tipo de alimento precisa para estar corretamente cozido. A medida usada para indicar os tempos são os minutos: Verduras - Acelgas 20-25 - Alcachofras 20-30 - Aipo 30-40 - Abobrinhas 20-30 - Abóbora 30-40 - Cardos 45-50 - Cebolas 25-30 - Couves de Bruxelas 20-25 - Couve-flor 15-20 - Escarola 15-20 - Aspargos 25-35 - Espinafre 30-40 - Funcho 30-40 - Nabo 15-20 - Batatas 40-50 - Alhos-porós 20-30 - Beterraba 45-50 - Cenouras 25-30 Leguminosas - Feijões secos de molho 120 - Vagens 15-20 - Grão-de-bico de molho 180 - Ervilhas 30-40 - Favas frescas 20-30 - Favas secas de molho 120 - Feijão verde 20-30 - Lentilhas de molho 120 Levando isso em consideração, essas dicas de cozinha permitirão que você cozinhe seus alimentos de forma mais eficaz. Receitas recomendadas: - Estufado de Carne - Frango com Azeitonas - Mole Branco ou Mole de Noiva