A comida picante pode ser a chave da longevidade

A partir de agora você vai querer colocar molho em tudo que comer, de acordo com um estudo chinês, publicado na revista britânica BML, a comida picante está relacionada à longevidade. Segundo dados da pesquisa, consumir alimentos picantes pelo menos uma vez por semana pode reduzir a taxa de mortalidade ao diminuir as doenças cardíacas, respiratórias e o risco de câncer. Este estudo, com duração de sete anos, é baseado na pesquisa de 500 mil habitantes chineses. Os resultados mostraram que os homens que comeram esses alimentos pelo menos uma vez por semana tinham 10% menos probabilidade de morrer nos anos seguintes. Por outro lado, a mortalidade em mulheres diminuiu de 12 a 22% para aquelas que consumiram picante de maneira regular. Esses dados não demonstram que os alimentos picantes tenham a capacidade por si só de reduzir a mortalidade, no entanto, os homens que comiam picante mais de três vezes por semana sofriam menos doenças respiratórias do que os demais. Nas mulheres, além da diminuição das doenças respiratórias, houve redução das enfermidades cardíacas e das infecções. A chave da longevidade pode estar na capsaicina presente no pimentão e nos pimentas, muito utilizados na cozinha chinesa. Então, será preciso comer mais molhos, marinadas, moles, tiras de pimentão e pimentas recheadas para desfrutar com saúde por muitos anos a mais. Ver artigo original Artigo cortesia de: