Dicas para cozinhar na panela de cozimento lento

As panelas de cozimento lento são uma excelente opção quando se trata de cozinhar. As vantagens que essas panelas oferecem são que elas proporcionam uma opção para cozinhar de maneira mais saudável, com comida baixa em gordura e não requerem tanto esforço. O que mais você poderia pedir a uma panela de cozimento lento? Para que você não tenha mais dúvidas sobre como tirar todo o potencial da sua panela, aqui estão algumas dicas para cozinhar, continue lendo. Dicas para cozinhar na panela de cozimento lento 1. Economize tempo e esforço A panela de cozimento lento é muito fácil de usar e, para economizar o máximo de tempo, primeiro devemos escolher uma receita que não tenha muito tempo de preparo; é melhor escolher receitas como ensopados ou sopas nas quais você pode introduzir todos os ingredientes. Se você achar necessário cozinhar a cebola antes para dar um sabor diferente, não hesite em fazê-lo, experimente as receitas de diferentes maneiras até encontrar a forma que mais gosta de cozinhar. 2. Aproveite o tempo Se pela manhã você não tiver muito tempo para preparar todos os ingredientes que precisa para a sua panela de cozimento, não se preocupe, há alternativas para que você não tenha que complicar a sua vida. Você pode preparar tudo na noite anterior dentro da panela, guardar na geladeira e tirá-la assim que acordar, pois o ideal é que os ingredientes estejam à temperatura ambiente para começar a cozinhar; pode levar cerca de 20 minutos para atingir uma boa temperatura. 3. Economize dinheiro Você não precisa comprar cortes de carne muito caros, as panelas de cozimento lento são ideais para cozinhar cortes mais baratos. Você também pode usar menos carne, pois nesta panela, os sabores se misturam melhor em todo o prato e você pode substituir uma porção de carne por legumes. 4. Não use óleo Não é necessário adicionar óleo a uma panela de cozimento lento; o que ela precisa para funcionar bem é de umidade suficiente. Também é recomendável escolher carne magra, ou seja, com a menor quantidade de gordura possível. Assim, você não apenas obterá um prato mais saudável, mas também terá todos os nutrientes e, sobretudo, sabor. 5. Dosifique a água Não existe uma quantidade exata de água que você deve usar para sua panela de cozimento lento; o melhor é usar o suficiente para cobrir a carne e os legumes que você decidir cozinhar, tendo cuidado para não encher demais a panela, pois podemos ter vazamentos de água na tampa e é possível que o prato não cozinhe bem. 6. Conquiste uma consistência espessa Se você quiser que a água engrosse um pouco enquanto o prato estiver cozinhando, o melhor é passar a carne, branca ou vermelha, por farinha ou amido de milho; isso fará com que obtenhamos uma melhor consistência, podendo aquecer no fogão, tomando cuidado para mexer bem, até que engrosse. 7. Seja paciente Não se preocupe com o tempo; as panelas de cozimento lento, como o nome indica, são projetadas para trabalhar sozinhas, então não é necessário ter tanto controle sobre os tempos. 8. Seja cuidadoso ao adicionar ingredientes É preferível escolher receitas em que os ingredientes possam ser cozidos desde o início; alguns, como a abóbora, não precisam de muito tempo para cozinhar, por isso será melhor evitá-los. Mas se não for possível escolher uma receita assim, não se preocupe, porque dessa forma também será possível aproveitar; a massa, o arroz ou as ervas frescas são um exemplo do que deve ser adicionado quase no final do cozimento. 9. Meça seus tempos Por acaso você não sabe muito bem, aqui estão os tempos estimados de cozimento de acordo com o tempo que geralmente a receita ou os ingredientes levam para ficar prontos: Se demora de 15 a 30 minutos, cozinhe durante 1 ou 2 horas em alta ou 4 a 6 horas em baixa. Se demora de 30 minutos a 1 hora, cozinhe por 2 ou 3 horas em alta ou de 5 a 7 horas em baixa. Se demora de 1 hora a 2 horas, cozinhe por 3 a 4 horas em alta ou de 6 a 8 horas em baixa. Se demora de 2 a 4 horas, cozinhe de 4 a 6 horas em alta ou de 8 a 12 horas em baixa. Algo importante a considerar é que ingredientes como tubérculos podem levar mais tempo do que a carne e outros vegetais para serem colocados perto da fonte de calor (o fundo da panela). Esperamos que com essas dicas para cozinhar você possa aproveitar ao máximo sua panela de cozimento lento e desfrutar de pratos mais saudáveis e fáceis de fazer. Receitas de cozinha Com essas receitas você poderá desfrutar de pratos deliciosos, além de que poderá prepará-los em sua panela de cozimento lento, então o que está esperando? Cozinhe o mais rápido possível qualquer receita que escolher. (é importante clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparo)   Pozole vermelho. Com esta receita você poderá aprender a preparar um rico pozole tradicional da cultura mexicana. Cochinita pibil yucateca. A cochinita pibil é um prato típico da região de Yucatán no México. Antigamente, os maias a cozinhavam em um forno subterrâneo, agora pode ser preparada em um forno convencional, deixando marinar a noite toda. É servida com molho de cebola. Chili com feijão e peru. Receita fácil que pode ser servida em todo tipo de evento, festa familiar ou em casa como aperitivo ou prato completo. Frango com quinoa e feijão. Uma receita super saudável e rica em proteína. A quinoa é um alimento rico, pois possui os 8 aminoácidos essenciais para o ser humano, então aproveite esta receita de frango com quinoa e feijão. Pozole branco. Receita autêntica e deliciosa mexicana para preparar um bom pozole branco para as festas patrias ou alguma ocasião especial. Feijão ranchero. Desfrute de todas as suas refeições com um delicioso feijão ranchero. Prepare esta receita tão fácil que você ficará surpreso. Arroz frito chinês. Receita tradicional de arroz frito com legumes picados e carnes, é muito nutritivo e delicioso. Lentilhas com arroz. Este é um prato nutritivo e saudável, fácil e rápido de preparar; faça o mais rápido possível esta receita de lentilhas com arroz, super deliciosa. Se você quer conhecer todas as receitas do kiwilimón, clique aqui