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Kiwilimón - 2018-10-16T09:15:45.376768Z
A vitamina K é um grupo de vitaminas solúveis em gordura necessárias para a coagulação do sangue, o aumento das vias metabólicas (para queimar gorduras) e a diminuição da calcificação arterial, o que previne colesterol também, segundo um estudo do Centro Médico da Universidade de Maryland, Estados Unidos.
A vitamina K ou fitomenadiona, faz parte das vitaminas lipossolúveis que são produzidas nos intestinos e se encontram na natureza de duas formas distintas: sintetizada por bactérias (vitamina K2) e em plantas (vitamina K1), e a vitamina K3 que é artificial e sintética; as quais ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e melhoram a digestão.
Alimentos com vitamina k
Uma maneira natural de obter bons níveis de vitamina k é através da dieta, ao incluir alimentos ricos neste nutriente que favorece a inibição e uma maior queima de gordura corporal devido a que melhora a sensibilidade à insulina, segundo pesquisadores da Universidade de Columbia, por isso se recomenda consumir:
1. Ervas (frescas e secas). O manjericão, sálvia e o tomilho secos são os que mais quantidade contêm de vitamina k, além de salsa, coentro, manjerona e orégano frescos.
2. Verduras de folhas verdes. As verduras de folhas verde-escuras são ricas em vitamina k e cálcio, entre as quais se encontram os espinafres, couve, agrião, beterraba, acelga, folhas de mostarda e alface.
3. Brócolis. Contém altos níveis de vitamina K em apenas 100 gr, além de ter um alto nível de fibra, antioxidantes e outras vitaminas.
4. Ameixas secas. Além de conter vitamina k, são altas em fibra, zinco e até ferro, as ameixas secas são um alimento muito bom para a saúde digestiva.
5. Alimentos de origem animal. Esta vitamina também se encontra em produtos de origem animal, por isso se recomenda um consumo moderado de ovos (gema) e fígado, cujo conteúdo é mais alto.
Embora ainda se estudem os efeitos da vitamina k para a perda de peso, queima de gorduras e redução de colesterol, um estudo publicado no Journal of Korean Medical Science explica que esses benefícios se devem ao fato de que o grupo vitamínico ajuda a ativar a osteocalcina, responsável por tais efeitos.
Artigo cortesia de
Salud180.com
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