Barriga lisa com funcho
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Kiwilimón - 2018-10-16T09:14:53.885638Z
As propriedades diuréticas do funcho fazem deste vegetal um complemento ideal para emagrecer; estimula a digestão e aumenta o metabolismo gástrico e intestinal. Para aproveitar suas propriedades medicinais, Salud180.com nos compartilhou duas formas de fazê-lo.
Seu efeito anti-inflamatório a nível intestinal ajuda a tratar o abdômen inflamado e a relaxar os músculos dos órgãos digestivos. Ademais, regula a função hepática, melhorando seu metabolismo, de acordo com vitonica.com
Este vegetal, da mesma família que a cenoura e o endro (umbelíferas), contém uma quantidade importante de fitonutrientes e antioxidantes com grandes benefícios para a saúde.
A planta inteira é comestível, desde seu bulbo até suas folhas. Costuma estar presente em receitas da cozinha mediterrânea. Suas folhas podem ser cortadas e consumidas em saladas, assim como seus talos, que também podem ser consumidos cozidos. Suas sementes também podem ser utilizadas como especiarias, cujo aroma lembra o anis.
O funcho costuma ser econômico e pode ser mantido na geladeira até duas semanas após a compra. Para aproveitar suas propriedades medicinais, Salud180.com apresenta duas formas de fazê-lo.
1. Chá para a inflamação do abdômen: Coloque 2 colheres de chá de sementes em uma xícara de água fervendo; depois, deixe em infusão por 10 minutos. Beba 3 xícaras por dia, uma antes do café da manhã, outra após o almoço e outra após o jantar.
2. Remédio contra a tosse: Tome o caldo de cozimento de 20 gramas de sementes em um litro de leite ou água, ao qual você pode adicionar mel ou própolis, de preferência este último.
O funcho é rico em vitamina C, ácido fólico (B9) e fibra. Também fornece outros minerais como potássio e manganês, e seu valor calórico é reduzido: apenas 26 calorias por xícara (aprox. 85 gramas). Então, aproveite seus benefícios.
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Receitas com Funcho
Receita de Tarta de Jitomate Confitado
Ingredientes:
- 8 jitomates
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 4 dentes de alho
- 1 maço de tomilho fresco (somente as folhas)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de pimenta
- 1 folha de massa folhada descongelada
- 12 folhas de manjericão
- 1 funcho em juliana
- 1/4 de xícara de caldo de galinha
Clique aqui e descubra como preparar esta receita.
Receita de Salada de Funcho e Tangerina
Ingredientes:
- 2 funchos
- 2 tangerinas
- 6 colheres de sopa de pinhões
- 1/2 jícama
- 12 folhas de manjericão fresco
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 limões
- pimenta a gosto
Para ver o procedimento de preparação desta receita clique aqui.
Receita de Lombo de Porco com Funcho e Alho
Ingredientes:
- 1 quilo de porco 2,5 quilos
- 6 dentes de alho
- alecrim fresco picado
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de sementes de funcho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
Encontre os passos para preparar esta receita clicando aqui.
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