Diminua as calorias em suas receitas

Muitas vezes ao cozinhar, usamos ingredientes que adicionam mais gorduras ou calorias às nossas receitas. Para isso, devemos ter cuidado neste ponto essencial, pois com isso poderíamos estar reduzindo o consumo de calorias nos pratos que preparamos. É importante ter em mente que também não é bom reduzir totalmente as gorduras, isso não é saudável. Considere estas dicas que te ajudarão a reduzir as calorias nas suas receitas e permitir a entrada de nutrientes que beneficiam a saúde dos seus convidados. - Identifique todos os elementos ricos em calorias na receita original. - Faça uma lista de produtos de baixas calorias que possam ser candidatos a substituí-los. Para fazer isso, comece devagar. - Comece substituindo uma porção dos produtos originais por aqueles de baixas calorias e verifique quanto isso afeta o sabor e a consistência do prato original. - Às vezes, é conveniente deixar uma mínima porção de gorduras para que o prato não perca sua identidade. Se for assado, especialmente, uma pequena quantidade de gordura é imprescindível para dar corpo ao prato. - Se sua receita leva ovos, substitua-os por algum substituto. Um ovo tem 4 vezes mais calorias que seus substitutos mais comuns, como o tofu. - Em pratos doces que são assados (comumente bolos), substitua os óleos, manteigas ou margarinas por purê de frutas ou compota de maçã. - Diminua a manteiga. Reduzir isso fará você notar a diferença. Elimine uma colher de sopa de manteiga ou margarina que adiciona às verduras, batata assada ou ao pão, que equivale a 100 calorias por colher. Você poderá economizar 700 calorias por semana. - Use leite desnatado ou baixo em calorias em vez de leite integral. - Use maionese desnatada ou creme baixo em calorias em vez da normal. O iogurte (desnatado e sem sabor) também é um bom candidato para substituição nesses casos. - Retire a pele das aves, seja antes de cozinhá-las ou depois. O frango, por exemplo, ficará seco se for cozido sem pele, então o sensato é garantir que não chegue à mesa, removendo-a após o cozimento. Agora que você leu essas dicas que são muito simples, por que não colocá-las em prática na cozinha? Elas te ajudarão muito. Receitas de cozinha (recomendamos que clique no título da receita para ver mais detalhes de preparo) Scaloppine de frango ao limão. Receita fácil de frango com um pouco de limão e empanado com toques de páprica. Frango Assado ao Limão. Uma deliciosa receita de frango assado ao limão com cebolinhas e orégano. Pode-se preparar um molho com os sucos que o frango soltou ao assar. Frango ao Limão e Alcaparras. Este frango é delicioso e ideal para um bom almoço ou jantar. A receita tem limão e alcaparras que dão um sabor muito rico ao frango. Purê de Batatas. Esta deliciosa receita de purê de batatas é fácil de seguir e preparar. Acompanhe seus pratos de carne com este purê de batatas. Batatas com Queijo de Cabra na Grelha. Estas deliciosas batatas são fervidas, cortadas em rodelas e grelhadas com queijo de cabra e folhas de hortelã. Bife à Laranja. Uma carne deliciosa com um rico sabor de laranja. Torta de Maçã. Deliciosa torta de maçã caramelizada com uma massa de textura fofa para acompanhar com o que desejar.