O poder das saladas

Algumas pessoas acreditam que saladas são para coelhos, mas isso não é verdade, existe uma grande variedade de saladas que podem satisfazer todos os gostos. É preciso reconhecer que as saladas são pratos muito versáteis, podem ser acompanhamentos ou prato principal e podem ser baixas ou altas em calorias. Nem todas as saladas são saudáveis, algumas têm molhos cheios de gorduras ruins e outras têm muitos carboidratos, como as saladas de arroz ou massas. Para esta ocasião, vamos falar sobre saladas de hortaliças, que geralmente são: Nutritivas e contêm vitaminas, minerais e antioxidantes. Diuréticas e depurativas. Ajudam a eliminar o excesso de líquidos. Hidratantes porque têm muita água. Ricas em fibras. Ajudam a evitar a constipação. Se forem acompanhamentos, recomenda-se comê-las como entrada, pois as hortaliças ajudam a reduzir o apetite. A melhor salada Para fazer uma das melhores saladas, recomendamos: - Tente usar hortaliças frescas, mas você pode usar algumas hortaliças cozidas. As hortaliças não devem ser cozidas demais, pois podem perder alguns nutrientes. - Alguns dos ingredientes mais nutritivos que você pode adicionar às saladas são: alfaces de todo tipo, repolho, espinafre tenro, tomates, pimentões, cenouras e rabanetes. - Entre os alimentos cozidos, você pode colocar: brócolis, aspargos, alcachofras e outros. O molho Os molhos podem anular os benefícios das saladas e a principal orientação a lembrar é usar uma quantidade moderada. Existem molhos muito altos em calorias e gorduras, como os à base de queijos ou maionese. Os molhos naturais são os mais saudáveis. Eles são fáceis de preparar e o tradicional molho com azeite e limão é saudável. Se você quiser, pode adicionar um pouquinho de mostarda e um dente de alho para dar mais sabor. Recomendações - Molhos doces podem causar gases. - A maioria dos molhos vendidos não são saudáveis, por isso é importante ler os rótulos ao comprá-los. - As chaves para uma boa salada são um bom molho e uma variedade de hortaliças de muitas cores. Receitas de cozinha Preparar receitas de saladas não é nada complicado. É apenas uma questão de gosto e ter a suficiente convicção de que elas farão muito pela sua saúde. Por isso, aqui recomendamos algumas receitas que são muito simples e deliciosas. (é muito recomendável clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparo da mesma) Salada de Pepinos, Jícama e Manga. Este prato mistura pepino, jicama e manga com um molho de vinagre de arroz com um toque doce. É uma forma exquisita e diferente de comer essas hortaliças e frutas. Recomendo como um lanche saudável no meio da manhã. Salada de Milho com Feijão e Chipotle na Grelha. Esta deliciosa salada de feijão com milho, cebola roxa e pimentão vermelho grelhado é deliciosa. Você pode levá-la para um piquenique ou para um lanche no escritório. Tabule. Uma deliciosa e muito simples salada árabe. Salada com Chicharrón de Queijo. Uma deliciosa salada de alface tipo rúcula e tomates-cereja com um chicharrón de queijo parmesão. Salada com Vinagrete de Champanhe. Esta salada apresenta o gosto por diferentes tipos de cocção dos ingredientes, já que alguns são frescos, outros assados e um em conservantes. Deliciosa salada para acompanhar algum prato com pesto. Rolinho Doce de Repolho. Deliciosos rolinhos de repolho com maçã em cubos e arroz, acompanhados de cenoura e cozidos em um delicioso molho de laranja. Salada de Pepinos com Pêssegos. É uma salada fresca e simples de fazer, combinando a acidez do pepino com a doçura do pêssego, é uma salada muito refrescante e baixa em calorias. Salada de Nopales da Sandra. Fresca salada de nopales, deliciosa e saudável, com um toque picante. Salada de Quinoa com Vegetais. A quinoa é um grão muito rico que contém proteína e é muito saudável. Esta receita de quinoa com vinagrete de limão, vegetais e uvas passas é deliciosa. Salada Fatoush. A salada Fatoush, também conhecida como salada com pão árabe ou pão pita, é uma salada que contém pepinos, pão árabe, tomate, azeitonas e hortelã. Salada de Espinafre com Vinagrete de Curry. Esta salada de espinafre, com cogumelos e bacon à francesa, é muito original com o vinagrete de curry.   Para conhecer mais receitas de saladas, clique aqui.