Pão que não engorda (tanto)

O pão é um dos prazeres mais deliciosos do mundo culinário e se você é fã, pode comer, sabendo quais tipos farão menos mal. O pão é muito saboroso, mas é considerado o inimigo número um da dieta, e é verdade que é um produto composto de carboidratos, por isso pode ser incriminado como engordador e destruidor de dietas. O que é preciso entender é que o pão sempre existiu e esteve ligado à cultura gastronômica da humanidade quase desde o início; a questão está em identificar quais tipos são bons ou ruins e quais podemos nos permitir mesmo quando estamos cuidando das medidas. Desde o início, deixemos claro que o pão de forma comercial é o que mais engorda; além de sua base de carboidratos, contém conservantes e químicos que não só engordam, mas também não são tão benéficos para a saúde. Sempre que possível, é melhor conseguir o pão em padarias artesanais ou de bairro, pois eles fazem seu produto de maneira mais saudável e, geralmente, com um sabor mais único. Agora, entre os pães que se pode comer estão o integral e o multigrãos. Esses dois tipos, além de conter carboidratos, também possuem uma boa quantidade de fibras e minerais, por isso, se consumidos com moderação, podem até ajudar o sistema gástrico e o sangue. Recomenda-se comer duas ou três fatias por dia como parte de uma dieta balanceada. Outra alternativa válida é o pão com frutas ou frutos secos. Da mesma forma que os tipos anteriores, também possuem certo nível calórico como qualquer pão, mas também trazem benefícios como minerais, vitaminas e antioxidantes graças às frutas que contêm. Junto a isso, também é válido usar o pão com geleias, desde que estas não tenham adoçantes artificiais nem conservantes. Agora, os pães dos quais você deve se afastar se está cuidando do seu peso estão bem claros. O primeiro é a focaccia; este pão é feito inundando-o em azeite de oliva, que, embora seja mais saudável, resulta em um pão gorduroso e engordador. Outro do qual devemos ter cuidado é o pão doce; as farinhas e massas com as quais é feito não são naturalmente doces, então qualquer pão que você comer que saiba açucarado foi adoçado posteriormente à criação do pão com a pura intenção de aumentar o sabor. Lembre-se de que não há pão que não traga sua carga de carboidratos. Todos, até os integrais, podem engordar, mas se você comer com moderação, misturá-lo com frutas, verduras e proteínas e se cuidar dos pães gordurosos e doces, então pode se permitir alguns prazeres quando desejar.   Receitas de Pão Receitas de Pão Integral Ingredientes: - 175 mililitros de água - 1 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva - 225 gramas de farinha integral - 1 colher de sopa de leite em pó - 1 colher de chá de sal - 2 colheres de sopa de açúcar mascavo - 1 colher de sopa de fermento seco solúvel Clique aqui para ver o procedimento para preparar esta receita.   Você tem mais recomendações para poder comer pão durante a dieta?