Seguir uma dieta mediterrânea melhora sua saúde

Nossas amigas do ActitudFem.com nos dizem como a dieta mediterrânea funciona para nossa saúde. Há muitos anos sabemos que a dieta mediterrânea funciona… As garotas que vivem na Itália, Grécia e outros lugares do Mediterrâneo comem bastante massa e mesmo assim mantêm corpos invejáveis e um metabolismo incrível. Mas esse estilo de alimentação vai além… Se você combiná-la com nozes e usar azeite de oliva extra virgem, reduz em até 30% a possibilidade de sofrer doenças cardiovasculares graves, demonstrando assim um dos muitos benefícios da dieta mediterrânea. O estudo PREDIMED, o maior sobre dieta mediterrânea, onde participou o Borges Mediterranean Group, foi desenvolvido por diferentes grupos de pesquisa pertencentes a diferentes Universidades e Hospitais espanhóis. Trata-se de um ensaio clínico multicêntrico, randomizado e controlado, realizado ao longo de 5 anos. No estudo participaram um total de 7.447 pessoas, com idades entre 55 e 80 anos, das quais 57% eram mulheres. Todos os participantes tinham alto risco de padecer uma doença cardiovascular, mas nunca tinham tido em seu histórico nenhum tipo de acidente cardiovascular anterior. Aleatoriamente, os participantes foram designados a seguir três dietas: dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva, dieta mediterrânea complementada com uma mistura de nozes e outra dieta baixa em gorduras. Os participantes receberam periodicamente, tanto de forma individual quanto em grupo, sessões educativas sobre sua dieta e, dependendo do grupo, provisões gratuitas de azeite virgem de oliva extra ou misturas de nozes (amêndoas, avelãs e nozes) ou também, pequenos brindes não alimentares. Durante uma média de 5 anos de acompanhamento, 288 participantes sofreram uma patologia cardiovascular grave. Dos que seguiram a dieta mediterrânea com azeite de oliva, foram 96 casos; para os que seguiram a dieta mediterrânea com misturas de nozes, foram 83 casos, enquanto essa quantidade subiu para 109 casos entre aqueles que haviam seguido a dieta baixa em gorduras. Ou seja, o risco cardiovascular foi reduzido em 30% para os que consumiram um suplemento de nozes e em 28% para os que consumiram azeite de oliva virgem extra. Não foram registrados aumentos de peso nem outros efeitos adversos durante o estudo. Com este estudo, também se comprova que a dieta mediterrânea traz benefícios para todas as pessoas que praticam algum esporte, assim como para os atletas de alto rendimento, devido a que fornece uma nutrição adequada para o treinamento, a recuperação e as competições dos esportes de resistência, como corrida e natação de longas distâncias. Ver artigo completo aqui. Receitas recomendadas