Super ingrediente: 5 receitas com nopal

O nopal, por onde você olhar, é um super ingrediente: é um dos alimentos com maior teor de cálcio no mundo, sua polpa é rica em água e excelente para a desidratação, possui fibra solúvel e insolúvel, corrigindo assim a constipação e ajudando na correta metabolização de minerais e nutrientes. Por essas razões, e muitas outras, recomendamos comer muito nopal, e aqui deixamos cinco receitas para que você o inclua em sua dieta semanal. Suco verde de nopal Se o que você deseja é começar o dia com o pé direito, então um suco de nopal é o que você precisa. Esta bebida garante uma hidratação completa, uma alta dose de fibra que ajudará seu sistema gástrico durante o dia e minerais necessários para estar a 100%. A mistura também inclui aipo e abacaxi para dar um sabor fresco e incluir vitamina C a este smoothie super nutritivo e multivitamínico. Sopa de nopales com massa Pode-se dizer que esta receita é uma fusão, pois é uma combinação da comida italiana com os tradicionais nopales mexicanos e outros vegetais. Se você procura uma mudança na clássica sopa de macarrão ou de verduras, essa mistura de cotovelo com nopales e vegetais lhe dará uma nova alternativa que inclui alguns ingredientes super nutricionais para você e sua família em sua dieta diária. Nopales com bacon Digamos que você tem uma taquiza ou organiza uma refeição em panelas para que cada um se sirva. Nesse caso, uma deliciosa preparação de nopales com bacon pode ser um grande sucesso. Não é apenas um prato super saudável graças ao nopal, mas também inclui o crocante e suntuoso do bacon, por isso é algo para todos os gostos. Você também pode usar como acompanhamento para seus pratos de frango e peixe. Peito de frango com nopal Tudo o que você precisa para esta receita é peito de frango, nopales, cebola roxa, queijo panela ralado e um pouco de coentro picado. Assim de fácil e em menos de 20 minutos você terá um prato saudável, delicioso e diferente. Aqui você terá proteína, vegetal e gorduras boas, tornando-se um prato extremamente completo para o meio-dia e até para o jantar depois de se exercitar para ganhar energia e massa muscular. Sopes de nopal Se você procura uma versão leve de uma especialidade que normalmente está relacionada a garnacha, então esses sopes onde você substitui a tortilha pelo nopal são ideais. Além disso, é um prato 100% vegetariano, pois leva como complemento queijo cremoso, molho ranchero e deliciosos feijões pretos refritos. Sem dúvida, é uma alternativa para aqueles que não só querem comer saudável, mas também economizar na carne.