Alimentos ricos em vitamina D para reforçar defesas

Tomar água e tomar sol são duas coisas que não só as plantas precisam para viver, pois como o meme refere, nós praticamente somos plantas também, mas com emoções complicadas e, por exemplo, precisamos dos raios ultravioleta (UV) do sol para gerar nossa própria vitamina D, mas quando não o fazemos, precisamos consumir alimentos que a contenham.A vitamina D, conhecida como calciferol, é uma vitamina lipossolúvel presente de forma natural em alguns alimentos, mas que também é produzida quando os raios UV da luz solar incidem na pele e desencadeiam a síntese de vitamina D.Entre suas funções, a vitamina D promove a absorção de cálcio no intestino, ajuda no processo que permite a mineralização óssea normal e previne a contração involuntária dos músculos que provoca cãibras e espasmos. Quando você não tem vitamina D suficiente, os ossos podem se tornar finos, quebradiços ou deformados, e junto com o cálcio, a vitamina D também ajuda a proteger os idosos da osteoporose.Quais alimentos contêm vitamina D?Entre as demais funções da vitamina D no corpo está a redução da inflamação e a modulação de processos como o crescimento celular, o metabolismo da glicose e a função neuromuscular e imunológica, por isso consumir alimentos ricos em vitamina D ajudará a reforçar suas defesas.Você pode encontrar vitamina D de forma natural nos seguintes alimentos:peixe azul, como salmão, sardinhas, arenque e cavalacarne vermelhafígadogemas de ovoalimentos fortificados, como alguns cereais para o café da manhãTambém existem suplementos alimentares com vitamina D, mas para saber se você precisa consumir um, o melhor é consultar um especialista. Procure consumir esses alimentos ricos em vitamina D entre outubro e início de março, pois nesta temporada não obtemos vitamina D suficiente da luz solar.De acordo com o Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido (NHS UK), em 2020 é mais importante tomar vitamina D, “já que é possível que este ano você tenha ficado em ambientes fechados mais do que o habitual”. Segundo informações em sua página, você deve tomar 10 microgramas de vitamina D por dia entre outubro e início de março para manter seus ossos e músculos saudáveis.Por outro lado, embora alguns relatórios sobre a vitamina D indiquem que ela reduz o risco de coronavírus (COVID-19), atualmente não há evidências suficientes que apoiem a ingestão de vitamina D para prevenir ou tratá-lo.Para ajudar a regular a quantidade de cálcio e fosfato no corpo, e manter os ossos, dentes e músculos saudáveis, não se esqueça de consumir alimentos que contenham vitamina D e tomar sol para produzi-la.Anime-se a comer salmão para obter vitamina D com estas receitas:Tortinhas de salmão à mexicana com molho de abacateSalada de macarrão cremosa com salmãoSalmão com molho doce e salada tropical