Os benefícios e propriedades das uvas mexicanas

As uvas são uma das frutas mais antigas e até mesmo foram usadas como parte de cerimônias religiosas, na Grécia antiga, ou como antisséptico com uso medicinal. São perfeitas para comer como fruta fresca, em saladas ou em seu formato bebível de vinho e, embora os cães não possam comer uvas, suas propriedades e benefícios para a saúde humana são muitos.No México, Sonora é o estado de maior produção de uvas, seguido de Zacatecas e Aguascalientes, e essa pequena fruta que vem em cachos pode ser encontrada geralmente durante todo o ano, embora seus meses de colheita sejam de maio a julho.Uvas: calorias, benefícios e propriedadesAs uvas contêm muitas vitaminas e minerais importantes, incluindo mais de um quarto da ingestão diária recomendada das vitaminas C e K. Uma xícara de cerca de 151 gramas de uvas vermelhas ou verdes contém 104 calorias, além dos seguintes nutrientes: Carboidratos: 27,3 gramasProteína: 1,1 gramasGordura: 0,2 gramasFibra: 1,4 gramasVitamina C: 27% da ingestão diária de referência (IDR)Vitamina K: 28% da IDRTiamina: 7% da IDRRiboflavina: 6% da IDRVitamina B6: 6% da IDRPotássio: 8% da IDRCobre: 10% da IDRManganês: 5% da IDREntre os principais benefícios das uvas, podemos dizer que são uma das melhores fontes de vitamina C, mas além disso, contêm propriedades que ajudam seu sistema imunológico, previnem doenças crônicas e contribuem para a saúde do coração.Ajudam seu sistema imunológico. Como as uvas são uma grande fonte de vitamina C, podem ajudar seu sistema imunológico a lutar contra infecções bacterianas e virais, como infecções fúngicas.Podem ajudar a prevenir doenças crônicas. As uvas são ricas em antioxidantes, os compostos vegetais benéficos que podem proteger contra condições crônicas de saúde, como diabetes, câncer e doenças cardíacas. De fato, mais de 1600 compostos vegetais benéficos foram identificados nesta fruta, e a maior concentração de antioxidantes está na pele e nas sementes. As uvas vermelhas são as que contêm a maior quantidade de antioxidantes devido às antocianinas que lhes conferem sua cor, e a melhor notícia é que os antioxidantes nas uvas permanecem presentes mesmo após a fermentação, por isso o vinho tinto também é rico nesses compostos.Protegem contra doenças cardíacas. O resveratrol, um dos antioxidantes presentes nas uvas, pode não apenas ajudar a prevenir o câncer, mas também demonstrou ajudar a proteger contra doenças cardíacas. Além disso, as uvas podem ajudar a reduzir a pressão arterial, uma vez que uma xícara de uvas contém 288 mg de potássio, mineral necessário para manter níveis saudáveis de pressão arterial.Podem ajudar a reduzir o colesterol. Os compostos encontrados nas uvas podem ajudar a proteger contra níveis altos de colesterol, diminuindo a absorção de colesterol e, em um estudo realizado com 69 pessoas com colesterol alto, foi demonstrado que comer três xícaras (500 gramas) de uvas vermelhas por dia durante oito semanas reduz o colesterol LDL total e ruim, embora as uvas brancas não tenham tido o mesmo efeito.Boas para os olhos. Os fitoquímicos encontrados nas uvas podem proteger contra doenças oculares comuns. Por exemplo, um estudo descobriu que o resveratrol protege as células da retina do olho humano da luz ultravioleta A. Isso pode reduzir o risco de desenvolver degeneração macular relacionada à idade; além disso, segundo um estudo de revisão, o resveratrol também pode ajudar a proteger contra glaucoma, catarata e doenças oculares diabéticas.Podem beneficiar a saúde do cérebro e melhorar a memória, a atenção e o humor. Isso se deve ao resveratrol, pois esse poderoso antioxidante ajuda a reduzir o estresse oxidativo, o que pode ter um efeito positivo em seu cérebro. O resveratrol pode ajudar a reduzir as chances de ocorrência de doenças como Parkinson e Alzheimer.