Para que é bom o pepino e como incluí-lo em suas refeições

Os pepinos são uma fruta que, pelo seu sabor —que não é doce— costuma ser classificada como um vegetal, mas que devido ao fato de possuir sementes e crescer em árvores, é botânicamente uma fruta, com muitos benefícios para você.Ricos em nutrientes, assim como em certos compostos vegetais e antioxidantes que podem ajudar a tratar e até prevenir algumas condições, os pepinos são baixos em calorias e contêm uma boa quantidade de água e fibra solúvel, o que os torna ideais para promover a hidratação e ajudar a perder peso.Propriedades do pepinoOs pepinos são baixos em calorias, pois um pepino cru de 300 gramas contém cerca de 45 calorias, mas são ricos em muitas vitaminas e minerais importantes.Entre as propriedades do pepino, encontram-se os seguintes nutrientes:Carboidratos (11 gramas)Proteína (2 gramas)Fibra (2 gramas)Vitamina C (14% da IDR)Vitamina K (62% da IDR)Magnésio (10% da IDR)Potássio (13% da IDR) manganês (12% da IDR)(Todos eles em relação a um pepino inteiro de 300 gramas, do qual normalmente comemos um terço, então você obtém um terço desses nutrientes ao comer uma porção assim, mais ou menos.)Além disso, os pepinos têm um alto teor de água, de fato, os pepinos são compostos aproximadamente por 96% de água e se você os comer sem descascar, maximiza seu conteúdo de nutrientes, pois nela há uma quantidade de fibra, assim como certas vitaminas e minerais.Receitas com pepinoOs pepinos geralmente são consumidos crus, frescos, têm um sabor suave e uma consistência crocante e refrescante, e podem ser apreciados em saladas, até em sanduíches.Os pepinos são um excelente lanche (snack ou colação) baixo em calorias e podem ser combinados com hummus, azeite, sal ou molho para salada para adicionar um pouco mais de sabor.Com apenas um pouco de criatividade, os pepinos podem ser apreciados de muitas maneiras, e aqui deixamos algumas receitas com pepino para que você os inclua em suas refeições sem nenhum problema.Sopa de pepino e abacate. Esta receita de pepino é refrescante e tem uma deliciosa textura cremosa. É perfeita para quem está tentando consumir poucos carboidratos, pois tem apenas 8 gramas de carboidrato por porção.Pepinos com abacate e camarão. Este é um delicioso lanche de rodelas de pepino com abacate e camarão, que é preparado em apenas 15 minutos e consiste em um delicioso guacamole acompanhado de camarões com páprica que fazem uma explosão de sabor.Rolinho de pepino recheado com salada de atum. Esses rolinhos são perfeitos para o jantar, pois são leves, deliciosos e até perfeitos para quem segue a dieta keto.Pepinos recheados com salada de frango. Prepare esses deliciosos pepinos recheados com salada cremosa de frango com aipo, cebola roxa, queijo feta, grãos de milho amarelos, um toque ácido de limão, mostarda e curry em pó. Um prato frio delicioso que é preparado em 20 minutos.