O que significa ser ovo vegetariano?

Dizer que alguém é vegetariano é muito simples, mas a realidade é que existem muitas variáveis do termo e cada uma implica diferentes regras e normas sobre o que podemos comer e o que não. Um termo relativamente desconhecido é o ovo vegetarianismo e hoje te contamos do que se trata, por que é bom e que tipo de pratos você pode incluir na sua dieta se decidir seguir essa linha. Do que se trata? Quando alguém é ovo vegetariano pode comer cereais, leguminosas, cogumelos, frutas, verduras e todos os ingredientes que não procedem de animais, assim como um vegano regular. A diferença é que você pode comer ovos e pratos que os contenham. Por que é bom? Sabemos que o vegetarianismo traz muitos benefícios. Em geral, as preparações feitas à base de vegetais, frutas e leguminosas são muito menos calóricas e prejudiciais para o corpo. Um vegetariano costuma desfrutar de uma maior leveza corporal e poucos problemas em relação ao colesterol e sobrepeso. Por outro lado, um vegetariano pode se encontrar em apuros ao obter toda a proteína necessária para o corpo humano. É por isso que adicionar ovos à equação resolve 100% essa falta de proteína no corpo. O lado ético Muitas das pessoas que são ovo vegetarianas não fazem isso apenas por questões alimentares, mas também por razões éticas. Ao deixar de comer carnes e laticínios, tentam proteger os animais e parar o abuso de espécies de fazenda. É por isso que a maioria dos ovo vegetarianos prefere ovos orgânicos garantidos de fazendas livres e de bom trato animal. Receitas Se você quiser seguir essa dieta, precisará de várias receitas que o ajudem a incluir os ovos junto com suas verduras, cogumelos, hortaliças, etc. Aqui te deixamos várias que te ajudarão a comer gostoso, saudável e equilibrado sem quebrar nenhuma regra do seu regime: Ovos poché Ovos cozidos Ovos com espinafre Ovos mexidos com batata Ovos assados com jocoque