O uso da pera em suas receitas e contribuições para a saúde

A pera é uma fruta e um alimento cujo maior componente é a água, por essa razão algumas espécies são chamadas peras de água. O uso da pera em suas receitas é muito recomendável. São uma excelente fonte de vitaminas A, B, C e E, ácido fólico, fibra, potássio, sais minerais, açúcares, iodo, ferro e cálcio. Todos esses componentes a tornam ideal para proporcionar um enriquecimento vitamínico no corpo e para alcançar uma dieta saudável e equilibrada. Como também possui taninos e ácido cafeico, lhe atribuem propriedades antibacterianas. As peras são muito recomendadas, tanto para bebês, como para crianças, adultos e idosos. Um alimento ideal para toda a família. - É uma fruta ideal para oferecer às crianças por seu alto teor de cálcio, que ajuda a fortalecer os ossos. - Por conter uma substância muito útil para desintoxicar o organismo, se torna um excelente alimento para evitar a constipação. - Seu teor em ácido fólico a torna ideal para a construção celular, cuja deficiência predispõe à aparição de certos cânceres. - É muito recomendada para o momento do desmame da criança, devido ao seu sabor suave e porque geralmente não provoca (apenas em raros casos) reações alérgicas. - Embora dentro de sua composição encontremos açúcares, estes são perfeitamente toleráveis para diabéticos. - Ajuda a conter os surtos de herpes ou retardar sua aparição. - Suas propriedades vasodilatadoras e antiarrítmicas a tornam ideal para diminuir a pressão arterial e normalizar o pulso. - Por suas propriedades adstringentes são recomendadas para a diarreia, já que ajuda a superar esse estado. - Seu consumo regular ajuda a manter estáveis os níveis de colesterol. - Como é rica em pectina, permite aliviar as digestões pesadas. - Esta fruta também colabora com a eliminação da urina, sendo considerada um perfeito diurético. Receitas de cozinha à base de pera: - Salada de Queijo Camembert e Pera - Tarteleta de Pera - Clafouti de peras - Sopa de Peras e Abobrinhas